【三重美食】三重地區最難排隊吃到的牛肉麵 給他啦牛肉麵專賣店9603味美價廉

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最近天氣冷,旅人開始狂吃火鍋以外,也超熱愛吃牛肉麵,特別是新北市的各家牛肉麵店

特地去找之後,發現了非常多有特色的小店家,今天要介紹的就是在三重區最為出名

也最難排隊吃到的一家店,給他啦牛肉麵專賣店9603,光看名字就覺得趣味

但其實會紅也不是因為名字,我想更多的是入店用餐規則更引人注目,就來看看是怎樣的店家吧。

店家名稱:給他啦牛肉麵專賣店9603

店家地址:新北市三重區秀江街181號

店家電話:0989 325 309

營業時間:中午12:00-14:00  晚上17:00-20:00

(建議一開就去 一小時內就會賣光,不定時自己公休)

粉絲專頁可點我看每天是否有營業

 

給他啦牛肉麵專賣店9603交通

交通上搭乘捷運中和新蘆線到三重國小站下車就可,這站只有一個出入口

出口背後有小路到仁愛街仁愛街直走看到秀江街右轉直走就會到了

不過這家的招牌很不明顯要小心別錯過

 

這家店很常鐵捲門就只開了一半,很多人路過還不知道這裡是賣牛肉麵

另外因為老闆也很常不定時休息,身體不好的樣子,所以想吃要每天去看他們的粉絲專頁

看看今天是否有營業,當天我是五點出頭到,店內已經坐滿第一輪的客人

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店名真的很特別,但看了一輪網路文章,其實也還是不知道9603這數字有甚麼含意

不過這種有意思的地方,店家自己開心就好,反正對他們自己應該有個特殊意義在

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如果很幸運今天有開,通常都是12點和下午五點分別是午場和晚場入座時間

如果內用客滿了,就跟我一樣先進去買單,買完單後就能拿到這張號碼牌等叫號

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鐵捲門上還有各種規則,比較需要注意的就是不能帶外面的飲料進來,但可以帶保溫瓶

12歲以下兒童店家拒絕入內用餐,建議外帶,我猜可能店內真的有些狹窄,萬一小孩蹦蹦跳跳

端牛肉麵的時候傷到小孩又造成雙方困擾,其實可以諒解

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裡面位置真的不多,雙人桌才四桌,四人桌才兩桌,大家到底是多早就來排隊了?

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玻璃門上有最詳細的規則,除了剛剛說的,還有內用時間為40分鐘、禁止寵物、不提供洗手間等

但我覺得先講好能接受就行,畢竟店家也有自己的想法,不喜歡這些規則的人就別吃囉

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店內菜單的牛肉麵口味有四種,麻辣、番茄、清燉、原汁,也能單選無肉麵或者只給肉+湯

給客人選擇的自由度還是挺高的,價格上基本的原味牛肉麵為120算蠻合理的,可以說是便宜

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結帳櫃檯一旁則是有各種餐具請自己拿取,也有辣牛油可以自己添加,但後面我會說感想

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詳細的菜單如下,如果看到米血糕和豆干還有,一定要點來吃,因為都是限量現作

泡菜倒還好不一定要點,想喝飲料就是10塊錢的利樂包包裝的,旁邊冰箱自己拿

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米血糕我沒吃到,這是借對面的情侶來拍的,看起來就很入味又很軟嫩…

也變成我下次再來的動力,有吃過的朋友也可以跟我說看看是怎樣的滋味,害我都買不到

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豆干味道很不錯,它並不像一般麵店的豆干,而是像大溪豆干那樣,口感硬度十足

味道上也很入味,讓人很意外麵店吃到這種豆干,也是推薦有看到必點

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下圖則是這間店的招牌,給他ㄌㄚˋ牛肉麵,就是麻辣口味的,除了湯頭是麻辣湯底

其他麵條和肉塊都是一樣的,同樣是對面情侶借我拍,口味上應該挺辣的,看他們喝湯很爽快

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我的則是原汁牛肉麵(120元) 雖然看起來普通,不過牛腱肉也給了至少五大塊有

第一口湯喝下去,原汁真的不是蓋的,不會有傳統牛肉麵的醬味,而是醇厚的牛肉湯味道

打下非常好的基底,這個湯頭真的不錯,後來我加了辣油平衡就崩潰了,個人不建議加辣油

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蔥花整個拌進去湯裡更棒,我沒想到120的牛肉麵,湯底是如此之棒,也難怪每天的中午和晚間

兩個時段幾乎都是一個小時內完售,這真是太誇張

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牛肉也處理的很軟嫩,但還是保留有一點牛肉咬勁口感在

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麵條屬於拉麵類型,很勁道也很適合這個湯頭,總結來說我個人覺得原汁牛肉麵是最完美的

因此才開始延伸下去有麻辣口味,番茄口味等

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看看這牛腱肉滷的多完美,大概數了一下有五到六塊,120元來說真的很彿心

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剛剛說的牛油(辣油)加下去之後,整個湯頭的平衡就跑掉,喝不出來湯的醇厚感,只有些許辣味

所以不太建議大家加,但想變化一下口味還是可以試看看

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店內的裝潢還是挺文青的,不過大家也因為用餐時間的關係,就都趕快吃完閃人

讓給下一組候位的客人,其實牛肉麵要好吃就是熱熱的吃,訂40分鐘內吃完也是合情合理

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給他啦牛肉麵專賣店9603總結

吃完一出來不到晚上六點,就掛出賣完了的牌子,難怪是三重地區最難吃到的牛肉麵

就單純評牛肉麵來說,確實值這個價格,而且非常超值,不過有各種入店用餐規則

而且每天都要上他們的粉絲專頁看有無營業,都能接受的話,相信你一吃就愛上,謝謝收看。

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