【南港站美食】Ikinari Steak牛排 想吃多少就秤多少 美味和平價兼具享受大口吃肉!

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今年的旅展參加完畢之後,真的很需要大口吃肉來補充蛋白質,熊熊想起來南港站

連結的CITY LINK商場中,就有一間日本原裝來的IKINARI STEAK站著吃牛排

不過由於台灣人不習慣站著吃的感覺,所以其實第一家南港店也都有位置入坐不用怕

而且價格上真的和日本相差沒多少,那麼實際上到底體驗如何,慢慢看旅人介紹下去

南港CITYLINK商場IKINARI STEAK牛排介紹

交通上南港站是很方便的車站,不過CITY LINK商場標示比較不清楚

大家要記得IKINARI STEAK站著吃牛排是在B棟認好指標,門口就有菜單介紹

IKINARI STEAK會那麼熱門,第一個原因就是CP值高就能吃到原塊牛排

並且能依據自己的食量和荷包,請他切多少重量的肉給你,公開又透明

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而日本的餐廳其實都會有超值的午間套餐,IKINARI STEAK也照樣搬過來台灣

300克的嫩肩牛排竟然只要369台幣,還附上湯、白飯與沙拉也太超值

另外還有牛肉漢堡排和亂切牛排都能選擇,超值午餐方面選擇性也挺多的

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IKINARI STEAK店內介紹

由於台灣人真的比較難接受站著正餐,所以台灣第一家店全部入境隨俗改成座位

而且座位數也挺多的,但這間店一到用餐時間還是很熱門都在排隊,建議提早來用餐

可以看到多人聚餐~兩人用餐都有相對應的桌子不用擔心

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桌上已經先放好紅色點餐牌、紙圍巾和各種餐具與調味料

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調味料部分真的很多種,讓人目不暇給

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一大罐的秘製牛排醬汁,味道來說蠻日式的,可以先倒一點自己試試看合不合口味

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紙圍巾蠻可愛的,畢竟牛排一端上來真的很燙要小心

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IKINARI STEAK菜單介紹

菜單也很清楚明瞭,最基本的就是左邊三種肋眼牛排,價格都寫得很清楚

右邊則是美牛和日牛的菜單,當然預算有限又想大口吃肉就選擇CAB嫩肩牛排

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右邊的霜降肉質會比較多油質,左邊的老饕會比較能吃到肉的口感和美味

因為油質比較多所以價格上霜降會便宜一些,另外下方還有套餐可以選擇

個人是建議點有白飯的套餐,吃日式牛排就是要配上越光米吃起來才痛快

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菜單後方還有提供過敏原情報,畢竟有些人也會有小麥等過敏源問題

標示清楚這點是相當重要的!

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值得一提的是Ikinari Steak牛排都是選用美國安格斯黑牛,並且經過CAB認證最高等級

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IKINARI STEAK點餐

接著拿桌子上的紅色點餐牌去切肉區點餐

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還有隱藏版的亂切牛排,就是從每個部位切除多餘的部分,但肉質也還是一等一

把這些部分收集起來就是亂切牛排,而且價格上也很實惠

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這邊的所有肉品,都是原塊進口,並且進行濕式熟成讓牛排美味更濃縮

不會像夜市牛排使用組合肉降低成本,當然組合肉有組合肉的成本考量

但是想吃原塊牛排又是濕式熟成價格又平民的,IKINARI STEAK真的不錯

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看看這日本國產牛的肉質紋路真的棒

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另外一提,如果牛排餐盤想加點蔬菜配菜,這邊也可以加點,基本的配菜有玉米和洋蔥

也可以替換掉就是了,就看自己喜歡吃怎樣的配菜

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點餐時和切肉區的工作人員說大概要多少克,他會超級精準的切給你

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說300就300克沒跟你開玩笑的,讓我看到的時候真的很佩服,或許以後可以考慮當壽司師傅XD

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這一塊油花特別不太一樣,就是我的F1日本國產沙朗牛排

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因為我只點了200克牛刀小試一下,所以他又幫我切半到剛好的重量上

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在日本店白飯和湯是自取,不過台灣店會有服務生幫你送到餐桌

而且不收取服務費,可以說是相當的彿心阿,台灣很多店家的10%服務費

真的是有點坑消費者,當然也是有很值得給這服務費的店家

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這是另外一桌朋友的美國 U.S. choice 菲力牛排,據她說相當軟嫩多汁份量又多

她點的是300克也才840台幣而已相當划算份量又大

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這是我們一桌男生點的牛排,依序從左到右是F1日本國產牛排

老饕厚切肋眼牛排、霜降厚切肋眼牛排,上桌時都會附上蒜片和奶油提升香氣

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我的F1日本國產沙朗牛排,吃起來的滋味就是油花豐富,味道上確實是很日本牛的味道

這樣說可能很多人一頭霧水,要說的話就是吃起來味道細緻,但比較缺乏美味爆發力

畢竟每種不同的牛排都有不同的滋味和個人喜好,個人是蠻喜歡的就是

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這是朋友的老饕厚切肋眼牛排,看起來就相當美味份量扎實

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朋友特地切了一塊給我嚐嚐,蠻能吃到肉的原味又不油膩,美牛和日牛吃起來就是截然不同

但也各有各的擁護者,個人覺得下次再來我會先點份老饕厚切肋眼牛排200克當開胃菜XD

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另外一位朋友的霜降厚切肋眼牛排,除了厚實就是油脂豐富,口感軟嫩好入口

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看看這厚度,1克價格為1.7元,朋友點了300克,這樣也才510台幣就能吃到厚切濕式熟成牛排

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朋友也很好心的切了一塊分給我試試看味道如何

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看看這切面和熟度,寫文寫到一半的時候肚子超餓….

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朋友都是點五分熟,看起來熟度處理得恰到好處,吃起來油脂偏多軟嫩

對於喜愛吃油一點的朋友會很喜歡,如果喜歡吃肉的原味,那就選擇老饕厚切肋眼牛排

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這塊應該是我的F1日本國產牛排,可以看到肉質也是很纖細,適合沾芥末一起食用

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Ikinari Steak牛排剛剛說過有多種醬料,如當天現磨的芥末和蒜泥都很適合搭配

而且芥末一定是現磨不是用化學芥末,你一吃就知道不會太刺激也不會嗆鼻,卻又能帶出肉的美味

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吃了一半把越光米白飯放上去,請服務生再拿去加熱一次

這也是來吃過的朋友告訴我的美味小偏方,據說日本店也都是這樣做

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二度加熱之後,白飯上面Ikinari Steak又多加了蒜片和奶油,接著自己炒一下白飯

就完成了美味的牛排鐵板拌飯,厲害一點的朋友還可以弄出類似鍋巴口感的拌飯

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最後有位朋友點了超級重量級的400克的老饕厚切肋眼牛排

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看看這完美的厚度實在讓人驚嘆不已
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牛排一切開,平均厚度都比50元硬幣長度多上許多

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朋友再拿去二度加熱弄成牛排拌飯,光看圖片又想再回味一次,簡直就是美味暴力

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最後友人加點了亂切牛排,看起來份量也很足夠呢!而且亂切牛排不管是老饕、霜降

甚至是高檔的F1日本國產牛都會有可能在裡面,想吃多種不同牛排滋味的也可以嘗試

但也有可能當天的亂切都剛好是同一塊牛排,算是有點抽扭蛋的概念

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Ikinari Steak南港店總結

雖然我旅日多時,但還真的沒在日本吃過Ikinari Steak,畢竟還是想吃點當地名物居多

但是經過這次的用餐經驗,下次我應該會考慮在日本吃一次看看,美味好吃又便宜

這種等級的牛排可以用平價的價格提供給消費者,也難怪一出來就看到大排長龍的隊伍

相當值得推薦大家去吃一次看看!謝謝收看

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