【金山美食】福緣石頭火鍋 湯頭千變萬化隨時都在走 便宜美味石頭火鍋推薦

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這家金山福緣石頭火鍋,每次都聽人分享神奇的跟甚麼一樣,只要你講到台北和基隆的石頭火鍋

底下就會有人說福緣更好吃又便宜,因此我們同行的朋友說甚麼也要去吃一次,當天我們吃完

超豐盛的望海亭海鮮餐廳之後,超有戰鬥力的又跑來金山福緣石頭火鍋,來一探廬山真面目如何!

店家名稱:福緣石頭火鍋

店家地址:新北市金山區環金路466號1樓

店家電話:02 2498 1301

營業時間:11:00–22:30 (六日11:00–22:00、週二公休)

金山福緣石頭火鍋交通

來這邊最方便的當然就是開車,金山福緣火鍋的建築物本體是金山地區農會農特產品展售中心

所以旁邊一堆停車位免費停車,如果一定要搭乘大眾交通工具,也還是可以到

搭乘1815往金青中心,在磺溪橋站下車,走路約八分鐘就可抵達金山福緣石頭火鍋

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福緣石頭火鍋則是有分多人一大鍋,也有一人一小鍋的兩個不同區域

但是不管哪一區,只要是平日就是非常多人的狀況,假日前來則是一定要排隊的

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福緣火鍋店內環境介紹

福緣小火鍋區域人滿為患,小火鍋價格是一個人兩百元,蠻便宜的下次可以考慮一下

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大火鍋區域更是滿滿滿,拍照的時間是平日下午兩點

竟然還是座無虛席,福緣石頭火鍋魅力真的無法擋,我們有四個人當然來吃大火鍋爽度高上不少

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旁邊則是有沙茶醬和洋蔥和蔥,依照自己喜歡的調味去調,這裡也有賣湯麵和大菜

不過看來看去大家都是來吃火鍋的,白飯則是有點火鍋的話就免費囉

這邊的收費方式大火鍋是一桌只收開鍋費200元,然後加上你拿的菜盤、叫的炒肉片和火鍋料價格就可

和其他的石頭火鍋店家比較起來,還真的蠻便宜的,人多來吃一定划算

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冰箱內的菜盤和火鍋料等,全部價格都寫的很清楚,而且這個價格真的太划算

建議一定要找四到五個人以上來吃,平分下來一人三百內沒吃飽才有鬼

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看看這火鍋料和海鮮料,裝的滿滿的也才300元

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青菜就更誇張了,幫你處理好一鐵盤才八十元

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開鍋費200元,基本湯頭內有大白菜先煮一下湯頭,這時候可以先喝一下湯頭,蠻甘甜的

個人是最喜歡一開始的湯頭味道,後面會隨著你放不同火鍋料和肉片等,湯頭味道一直有變化

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福緣石頭火鍋-肉片選擇

肉片的部分是一份70元,有牛豬雞羊,我們牛豬羊各叫一份,有用洋蔥先炒到半熟

個人覺得肉片的部分算還好,不錯吃但沒有石頭火鍋的那種爆香味,簡單叫個三份也才210元

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福緣石頭火鍋-火鍋料推薦

我們一行人就拿了這些火鍋料,其實也蠻多了,因為我們中午才在望海亭吃海鮮大餐

但台灣人一看到火鍋就會餓了起來,玉米和茼蒿一份都只要八十元,非常建議拿取

魚餃和肉餃吃起來口感都很棒,分別是100和80元,肉餃內餡還加了荸薺,讓口感更多些了層次

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排骨酥則是一份150元,帶骨的部分不會太多,煮起來也不會太軟爛,推薦

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結仔腸是我大推的福緣石頭火鍋獨家火鍋料,其他火鍋店不常見,因為做起來很麻煩

用蒲瓜絲把筍片、酸菜、紅蘿蔔和豬腸綁在一起,口感極佳,某位朋友不愛但我超愛的!帶點酸味又脆爽

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每放不同食材煮一段時間,我都會去喝一下湯頭的味道,還真的是千變萬化

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但如果是把肉片+洋蔥倒下去,味道就會是很固定住變成洋蔥味為主,我是不建議啦

把肉片拿來涮就蠻好吃的,然後加點我最愛的沙茶醬就更完美

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要說福緣石頭火鍋會讓我再訪的原因,就是這湯頭真的蠻獨特清甜的,會一直念念不忘

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還有這個肉餃和結仔腸也是我下次會想再點的火鍋料品項,下次再來試試它們的其他火鍋料如何

聽說福緣的白斬雞也是挺受歡迎的!

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金山福緣石頭火鍋總結

除了地點真的超偏遠,還有每到假日就根本一位難求,其他就沒多大缺點,真的好吃又便宜

如果是自行開車的朋友,蠻推薦去野柳、金山一帶走走,再繞過來吃個金山福緣石頭火鍋暖暖身

相信會讓你不虛此行,謝謝收看,偷偷說建議平日糾朋友不用再那邊等排隊好很多。

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