【台北麻辣火鍋吃到飽】椒心苑麻辣鍋 六百元不到牛舌、安格斯黑牛任你吃到飽有夠狂

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最近天氣多變化,冷就是冷到靠北的那種,剛好讓旅人找到一間新歡麻辣火鍋店,椒心苑麻辣鍋

平日中午558元麻辣鴛鴦火鍋吃到飽,就有牛舌、安格斯黑牛等多種肉品,哈根達斯和莫凡彼冰淇淋

也任你吃,半夜十一點想吃也沒關係,因為營業到半夜一點有夠狂,一整天吃這頓就真的飽到叫媽媽

就來看看這家超狂的平日午餐558元的台北麻辣火鍋吃到飽,椒心苑麻辣鍋

店家名稱:椒心願麻辣鍋吃到飽

店家地址:台北市中山區南京東路三段22號

店家電話:(02)2501-9955

營業時間:周一~周日 11:30~01:00(平日1600後為晚餐時間)用餐限時兩小時

椒心苑麻辣鍋交通

建議搭乘捷運松山新店線,松江南京站五號出口出來直走,過建國北路就可以看到椒心苑囉

這附近的麻辣火鍋競爭相當激烈,我個人吃完是覺得椒心苑真的是CP值最高的一家,品項也最棒

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只分兩種價位不用思考太多,平日午餐就是558,算到下午四點,等於說你兩點進來也算558

晚上和假日全天就是658元,用餐兩個小時也夠你吃到撐了

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門口就掛著哈根達斯和莫凡彼冰淇淋也任你吃,加總起來有14種口味,光是吃個五六球就穩回本

哈根達斯算是頂尖的麻辣火鍋吃到飽的標配,椒心苑還多引進了莫凡彼讓客人多一種選擇

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椒心苑麻辣鍋用餐環境

這家麻辣火鍋的用餐環境,比起傳統的麻辣火鍋吃到飽好太多,除了坐起來很舒適

環境甚至就像是比較時尚的餐酒館內,帶女生來吃麻辣鍋也是可以很潮很時尚

有沙發區可以選擇,雖然桌數算多,但是平日晚上和假日,也都是客滿狀態

建議用餐前一定要先訂位,不然臨時來沒位置是蠻常發生的事情

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椒心苑麻辣鍋菜單

肉品就多達有12種選擇都任你吃到飽,想吃多少就點多少,只有平日晚餐和假日全天有提供兩種較高級

牛小排和上選牛,個人是覺得還好,反正光是牛肉就有七種可以做選擇,我們假日來吃還是要吃個爽

然後手作部分個人很推蝦仁滑、手作蛋餃、手打牛肉丸等三樣可以說是必點,其他綠色蔬菜類都很齊全

海鮮也新鮮可以點幾樣來一盤,讚岐烏龍麵個人非常喜歡Q度十足,喜歡吃烏龍麵的同好別錯過了

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青花椒 加價$50元

近年來的青花椒很流行,但新鮮的青花椒取得不易,這邊只要一枚銅板五十元

就可多一碗青花椒加進麻辣湯頭裡,味道會非常不同,有種清香麻味,丟進鍋中之後

剩下的青花椒油也能放入沾醬當中,會讓你感受相當棒,吃起來也會有些麻麻的感覺但又不死辣

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椒心苑麻辣鍋飲料自助吧和醬料區

飲料區部分準備的蠻齊全的,無糖綠茶和可爾必思都是解膩高手,想喝點有罪惡感的就喝奶茶

熱飲部分咖啡機和茶包也都幫你傳好好,然後肥宅們最想問的快樂水,直接給你玻璃瓶裝喝起來特有感

有可樂、雪碧、芬達任你選,連美粒果都有,飲料方面沒甚麼好說的就是齊

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醬料區一陣仗排開,價格較高的蒜苗和香菜,也都是不怕你用來調醬料

偷偷說,個人喜歡的醬料調配是沙茶醬+醬油+白醋+蒜末+香菜,沾甚麼都好吃,可以試試看

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椒心苑麻辣鍋用餐食材介紹老實說

我和朋友就幾乎把一輪都點過了,挑幾樣我個人覺得必點的來跟大家介紹一下

光是看到牛肉的油花,就知道品質很讚,甚至還有牛舌可以吃到飽,看到就已經忍耐不住丟下鍋啦

各種火鍋料、牛肉肉品、海鮮都樣樣來,不過也是要點一些蔬菜多增進纖維吸收啦

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麻辣鍋底裡面的豆腐與鴨血也都是可以無限添加的,口感上都挺不錯,麻辣湯頭本身也不死鹹

基底是用牛大骨燉煮的當湯底,加入大紅袍花椒和多種中藥材去調配,吃起來不會太麻或者太死辣

算是很適合全家大小一起來品嘗的麻辣湯頭味道,不用擔心小朋友不能吃,而且椒心苑這湯頭蠻費工

和一般麻辣火鍋吃到飽,都一直只推料在材料上,最重要的湯頭只是做個基本調味而已差很多

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白湯則是用豬大骨去熬,加上蒜頭以及桂圓、枸杞與紅棗等中藥材,喝起來很溫和又順口

煮豬肉、海鮮、火鍋料都很適合,個人超喜歡這個白湯,冬天喝很暖身子

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剛剛加點的青花椒來囉,店員很親切地幫我們解說,要先加進麻辣湯頭裡面煮一會

剩下的青花椒油可以放進沾醬做調配使用,加完的前後我都有喝一下麻辣湯頭

真的差異頗多,建議可以加點讓麻辣湯頭更多種層次變化

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牛肉的部分總共有八種選擇,六款美國牛有安格斯、Choice等級及Prime等級不同部位的牛肉

還有紐西蘭頂級小沙朗與澳洲PRIME穀飼牛牛舌兩款,想吃油花爽一點的,選擇美國牛就沒錯

像下面這個就是美國頂級後腹牛五花,假日來吃當然要給他點個好幾輪才爽阿

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海鮮的部分我和朋友就加減點蝦子、扇貝和蛤蜊,新鮮度都挺棒不用擔心

但因為我們兩個人都愛吃肉,後來加點都狂點肉和一些愛吃的火鍋料

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看看這個安格斯雪花牛有夠大片的啦,雪花牛個人也很推,大片又過癮,放進麻辣湯頭涮個幾秒就好

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蝦子也很讚,看看那個蝦膏都快爆出來了,我個人是蠻不喜歡剝蝦的

但這邊的蝦讓我願意親手多撥幾隻

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牛小排一來就整盤下去,記得別煮太久,牛小排涮好之後,胃袋裡某個開關就莫名其妙打開來了

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吃起來真的是很滑很嫩,我有位好朋友說,他看一家吃到飽火鍋店的標準

就是看有無牛小排,想起她的話還真的蠻有道理的

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白鍋拿來煮豆皮、火鍋料和涮豬肉都很棒,對了,椒心苑的私房豆皮也不能錯過

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我個人就是個超級蛋餃控,去火鍋店也會自己加點蛋餃

椒心苑的手工蛋餃口感很不錯,後來又多加點了一盤,所以就可以知道多好吃了

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無限續點鴨血和豆腐就是順順吃,莫名其妙就把麻辣湯頭中的都吃光光,請服務生加進來多一點

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牛筋、牛肚、肥腸麻辣三寶建議是一開始就點,放進麻辣鍋煮爛一點最讚,不過牛筋很容易煮到化掉

自己要注意一下,大腸和牛肚都是屬於要煮入味才好吃的,大概煮到第二輪到第三輪味道就煮進去了

這種內臟類最怕沒處理乾淨有異味,不過椒心苑的麻辣三寶很不錯,都處理的很乾淨

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手打牛肉丸、雞蛋馬卡龍和手工蛋餃我們又續了第二次,我一開始想雞蛋馬卡龍到底是三小東東

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煮完之後才知道原來是蛋腸,快笑死我,但能在台北吃到蛋腸還挺開心的

以前在台南常吃到卻找不太到,蛋腸本身沒甚麼味道就是雞蛋味,吃的口感很特別就是

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手打牛肉丸就是一口下去會爆漿的那種,和撒尿牛丸有得比,當初第一口吃到不小心噴出來到桌面

我必須說這牛肉丸等級很高,怎麼會在吃到飽的火鍋店遇到呢 ?

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後面幾輪我們都是無骨牛小排、安格斯黑牛、安格斯雪花牛輪流加點

來這邊吃肉真的很過癮等級又高

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安格斯黑牛吃起來會偏油花較少,專門吃牛肉的口感和味道,另外一位朋友很喜歡

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麻辣火鍋推牛舌也是蠻少見的,因為切太厚也不好涮,吃起來口感很Q,也是一樣別涮太久

個人也很推,我們也有加點第二盤,這成本也算是挺高

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豬肉都是國產台灣豬肉不用擔心,個人首推梅花豬油花和肥瘦剛剛好

而且一點豬腥味都沒有,口感也很不錯嫩嫩的

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我們才進來半小時,店內座位就已經爆炸滿了,在這邊誠心再次呼籲,來用餐真的一定要訂位阿

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椒心苑單點甜點和冰淇淋吃到飽

單點甜點有三樣,手作奶酪、巧克力甘納許蛋糕、檸檬香草起司蛋糕

其實我個人是不太喜歡在吃到飽火鍋點吃甜點,一來水準都不高,有的還是外面買的批量蛋糕

二來會占掉胃的空間,椒心苑的這三款甜點都可以吃的出是手工作水準不錯,我自己會推薦

大家可以吃看看巧克力甘納許蛋糕,層次感很豐富,有小朋友可以給他吃手作奶酪

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來吃麻辣火鍋,沒來個幾球冰淇淋做結尾,就是全身不對勁,朋友大推莫凡彼的義大利起司口味

我吃了之後驚為天人,直接宣布這是必吃的口味之一,香鹹甜丸完美的融合在一起,還有巧克力的口感

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哈根達斯就沒甚麼好說的,很多種經典口味都有,個人最喜歡吃的就是夏威夷果仁,那口感真D棒

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一口氣來上三球冰淇淋,就是種幸福的感覺,後續我又不小心挖了兩球增加自己的熱量(哭)

只能說來椒心苑吃麻辣火鍋真的很幸福,兩家高級大廠的冰淇淋任你吃任你挖

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椒心苑麻辣火鍋總結

來這邊真的會中毒耶,結帳的時候,直接在櫃台和服務人員預約下一次來吃麻辣鍋的時間

平日中午價格真的很棒,而且像我這種年過三十的大叔,想要吃得吃到飽是要品質好也品項選擇多

而不是價格便宜偏向學生取向的,椒心苑就是高品質也可以平價享受的吃到飽麻辣火鍋

不說啦,寫完這篇害我肚子餓又想吃了,想吃好肉肉和麻辣火鍋一次爽翻天的,真心推薦椒心苑。

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