uMeal Bistro台南店知事官邸 百年歷史古蹟與低醣健康美味料理 蹦出新滋味!

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之前旅人分享新竹難得竹科園區的美食救贖,uMeal Bistro竹科店迴響很不錯,健康又美味

這次uMeal更是與台南的百年古蹟台南知事官邸合作,讓你能悠閒的在百年古蹟中,悠閒地享用

美味低醣料理,吃完之後還能到台南知事官邸四處走走拍照,好吃又好玩,跟著旅人一起去看吧。

店家名稱:uMeal Bistro台南店知事官邸

店家地址:臺南市東區衛民街1號

店家電話: 06-2088162

營業時間: 1/1正式營業,週一到週日10:00-22:00(最後點餐時間21:00)

uMeal Bistro台南店知事官邸粉絲專頁

uMeal Bistro台南店知事官邸交通

如果是搭乘火車前來的朋友,沿著前鋒路一直走大約八分鐘就可以抵達台南店知事官邸

這次要介紹的uMeal Bistro台南店知事官邸,就是百年古蹟中唯一的餐廳喔!

1900-1920年創建初期計畫作為首長官邸「臺南縣知事官邸」兼有總督官邸與皇族行館之功能

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光是外觀就讓我們拍個不停,台南知事官邸真的很好拍,以前我曾經在台南讀大學四年

但其實也都沒來過這邊,因為2010年才開始整修計畫,來台南就是要好好曬一下陽光吸收維他命

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一踏入有兩層空間,一樓是uMeal Bistro台南店知事官邸和知事官邸生活館

二樓則是展廳講堂和展覽區域等,百年古蹟踏上樓梯還會吱吱作響,而且是有限制人數的

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入鏡合作夥伴:小胖盈的花椒人蔘

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一樓的uMeal Bistro台南店知事官邸,也有酒吧專屬區,晚上可以來小酌一下品味

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座位用餐區,還兼具居家選物的空間等,讓人用餐非常放鬆又自在,就不像是在一般餐廳用餐

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uMeal Bistro台南店知事官邸菜單

因為十二月才剛開業,目前的菜單屬於臨時版本,另外剛剛也說過

台南知事官邸以前日治時代也兼有總督官邸與皇族行館之功能,所以還有以前日治時代人物主題調酒

之後正式營業上軌道之後,就可以參考這份正式菜單囉

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uMeal Bistro台南店知事官邸餐點心得

套餐中的前菜沙拉,蔬菜和水果非常豐富,只擺了一半當然就是擺盤藝術啦XD

味道上還不錯,一顆草莓更是襯托出來整盤沙拉的五彩繽紛

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手作南瓜濃湯

喝起來和上次在新竹的用餐經驗一模一樣濃郁,可惜的是沒有配上手工麵包

不過換成正式菜單之後,就會有美味的手工麵包一起搭配囉,非常推薦

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花椰菜豆漿濃湯

上次讓我喝了一口就笑出來的花椰菜豆漿濃湯,完美重現在台南店這邊

非常推薦來這邊的朋友,一定要試試一口這濃湯,相信很多人都沒喝過這口味的湯品

喝習慣之後,我相信會上癮的喔

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青醬堅果干貝海鮮義大利麵

uMeal的青醬吃起來蠻清新也不會太油膩,而且還加入打碎後的堅果口感更棒

個人覺得這份義大利麵不管是醬料、麵體、干貝煎的火候都非常棒

而且這樣的美味還是低醣料理更難得可貴,吃多一點也不用擔心

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我們都非常喜歡戶外的用餐區,徐徐微風和陽光灑下,享用美味的餐點更幸福

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低溫茴香鮭魚菲力 $420

好吃的主菜值得等待,鮭魚菲力富含豐富的蛋白質及所醞含的脂肪以Omaga-3脂肪酸為主

更是受到低碳飲食、生酮飲食者所喜愛的海鮮料理食材之一,低溫調理過後更加美味鮮嫩

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看看這鮭魚皮,還能弄到很酥脆也是手法一流,因為朋友是超級愛吃鮭魚的鮭魚控

看到她吃到如此心滿意足,就知道這塊鮭魚菲力做的很不錯,推薦主菜之一

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白蘭地櫻桃鴨胸$420

因為上次在竹科店用餐的美好經驗,這次又選擇櫻桃鴨來當主餐,味道上還挺不錯的

火候上稍微生了些但無大礙,各種時蔬和低溫烘烤料理後的宜蘭櫻桃鴨胸,都很適合沾上藍莓烤肉醬

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酥脆的鴨胸外皮搭配上軟嫩的鴨胸肉,在午後的陽光下用餐更顯慵懶

很佩服uMeal在台灣各地開設的店家都有不同的風格

讓全台各地想要美味享用低醣料理的粉絲都能有不同的感受。

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吃飽開心後,當然就想來杯紅酒來小酌一下,聊聊一些人生近期目標等等

當然搭配鴨胸肉紅酒是最為適合

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吃飽之後,別忘了到台南知事官邸到處走走拍照,旅人真的很喜歡這邊,讓我們都非常放鬆享受

入鏡合作夥伴:小胖盈的花椒人蔘

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uMeal Bistro台南店知事官邸總結

如果你是個台南人,非常推薦來這邊享用uMeal Bistro獨特的低醣料理美味又健康

如果你是個觀光客外地人,這邊離火車站非常近走路即可抵達,騎摩托車兩分鐘內即到

來這邊享用美味的健康餐點,又能參觀百年古蹟台南知事官邸,一箭雙鵰,也很開心台南有開設了

uMeal Bistro,以後我想來台南和朋友聚餐的地方又多了一個,謝謝收看。

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