【三峽早午餐推薦】富士商號.肉蛋職人 橫綱肉蛋土司 浮誇山神辣雞總匯斷面秀

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最近疫情關係,旅人也不敢跑太遠,每天都是在家滑臉書無聊至極,剛好看到自己的愛店

富士商號.肉蛋職人最近更新了菜單,還好三峽就在我家旁邊,搭公車一下就到了,順便出去

走走解悶,就來看看三訪富士商號.肉蛋職人多了哪些新菜色吧!

名稱:富士商號.肉蛋職人販賣所

地址:新北市三峽區中園街11號(八安大橋下右手邊)

電話:(02)2673-2010

營業時間:早上六點到下午一點

公休日:每周一

富士商號.肉蛋職人環境和菜單介紹

一來就發現和前兩次不太一樣,原本那片黑板寫滿了菜單,現在都直接換成

小弟那年代的日本偶像B’Z海報,嚴重懷疑老闆跟我同歲月看日劇的,不過座位都沒變

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菜單方面比之前來的簡單俐落多了,上方就是碳烤吐司系列,中間則是漢堡

中間則是鐵板麵和蛋餅系列,下面還有山神系總匯與炒泡麵

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單點品項則是在後面,也有中南部比較常吃到的小肉豆,還有各式飲品

週二到週五四天則是一樣有CP餐照顧當地客群,一個五十圓銅板就解決一餐

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如果今天想吃好一點的套餐,下面有各種絕對讓你吃撐的吐司或者漢堡組合

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前兩次嚐試過的沙瀑的土石流和閻魔肉蛋土司,變成富士的四皇套餐(老闆是有多愛海賊王)

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晃了一下店內,還多了免費的糖果櫃,帶小朋友來吃早午餐不用怕他太無聊

先拿懷舊的糖果哄一下孩子,不過我自己也很愛吃沙士糖

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醬料擺放區也都重新整理過,變得更好拿取又整潔,還多了公雞牌辣醬可以酌量使用

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因為最近幾個月來富士商號假日客人真的很多,就只好有五十分鐘限制,但只有真的有人排隊

才會有這個限制,平日來用餐不太會遇到這種情況

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因應疫情,店內也擺放了酒精乾洗手給客人消毒,讓顧客在店內用餐更放心

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富士商號.肉蛋職人餐點介紹

小魚乾蛋餅

結合台灣人最愛吃的辣椒小魚乾放入蛋餅中,蹦出新台味,其實我蠻佩服老板

都會一直開發新口味,讓喜愛這家店的老顧客每次前來都有驚奇

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這也是我第一次吃富士商號的蛋餅,意外的挺不錯,而小魚乾的鹹辣味適合重口味的朋友

我的女生朋友就覺得稍微過鹹了一點,有和老闆建議不要放醬油膏會比較適中

或者找甜度比較高的南部醬油膏,不過我愛吃重鹹是覺得可接受範圍內

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想試試看不同風味的蛋餅,可以嘗試看看辣椒小魚乾蛋餅喔!

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黃金冷泡烏龍也是之前我沒喝過的,單瓶也才35元,比外頭其他店家自售的冷泡茶便宜不少

而且還是春夏天限定的,這瓶喝完之後我還外帶一瓶回家慢慢喝,瓶子也好看

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橫綱大肉蛋土司(原本的肉蛋土司兩倍大!)

今天來就是來和朋友吃些沒吃過的,我的主餐就是這款橫綱大肉蛋土司

看起來相當樸實,一定會很多人說不就是個肉蛋土司總匯,但是切開看才知道真面目

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中層超厚的肉片,上層則是韓式泡菜,下層則是煎蛋和小黃瓜,堆疊起來就是橫綱大肉蛋土司

如果喜歡拍照上傳打卡的朋友,可以點單時和服務人員說希望幫你切半疊起來是可以的喔!

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吃起來個人覺得像是韓式肉蛋土司,下層的煎蛋和小黃瓜剛好解膩以及調和辣度

加上外層的炭烤吐司,組合成了一款萬年不敗吃不膩的肉蛋土司組合,畢竟太重口味的吐司

一開始可能會覺得很美味,但炭烤吐司店還是偏早午餐店定位,因此這種吃不膩的菜色相當重要

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我自己就吃這三樣相當飽,也才一百出頭就相當豐富又美味

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王牌老虎麵(含蛋與肉排)

這款麵食也是新開發的,由另外一位朋友點單,還用中華麵的特製碗裝起來

相信有去過日本的朋友,都會看到這種類似的拉麵碗,真的很懷念,因為疫情關係很久沒去日本

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拍照打卡起來也是相當吸晴,不知道老闆是去哪裡購買來這些可愛的中華拉麵碗

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份量來說,男生吃完大概是八分飽剛剛好,有肉又有蛋很豐盛

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老虎麵就是用老虎醬拌的麵,稍微辣了些,但是喜歡吃辛辣的朋友很推薦這款老虎王牌麵

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現在回想起來還會讓口中分泌口水,那辛辣的醬汁和麵攪拌真不是蓋的

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山神系總匯-辣雞總匯

第三位朋友因為食量比較大,直接單點了辣雞總匯,一端上來真的不得了

層層堆疊像是遠處的山巒,也難怪叫山神系總匯,下層還有台式黃金泡菜與美生菜調和整體味道

上層則是散蛋+起司和蜂蜜芥茉醬,中間則是超大塊的辣雞腿排

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看看這個斷面秀,一個人吃完這份量的辣雞總匯,大概會直接連中餐都省下來,用料不手軟

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分到一層來吃看看,吃起來味道上比較豐富多變,用蜂蜜芥茉醬來當主要的調和中介

黃金泡菜則是其中不可少的一份子,會讓人越吃涮嘴停不下來,想吃豪華版早餐點山神系總匯就對了

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這張則是我的女性朋友拍照提供,上傳到IG就一堆愛心連發,不僅好吃也好看

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因為有些品項朋友沒吃完,我還點外帶回去給家人吃,才發現原來有專屬的外帶袋,很用心

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富士商號.肉蛋職人三訪心得

每次來富士商號,都給我不同的驚喜和滋味,其實可以看到老闆不斷的研發新口味

想帶給顧客不同的感受,我自己是對二訪的閻魔肉蛋有相當高的評價,相信你去其他的

碳烤吐司店也看不到這種極端的口味,三訪則是發現耐吃的橫綱大肉蛋,還有辛辣的老虎王牌麵

說實在要維持那麼多品項給客人選擇真的不容易,希望下次四訪還能有新滋味,謝謝收看。

交通資訊和前兩次來訪食記,可以參考最下方連結!

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