【台北幽靈餐車】工業風格的防暴車 竟然是賣美味比薩!River&Truck PizzaTruck

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近年來大眾的用餐習慣開始發生變化,例如假日出去踏青,又或者你家旁邊的公園

都會有這些移動式餐車滿足大家的胃袋,今天就是要介紹其中一台頗有特色的餐車

River&Truck PizzaTruck,沒錯就是一台移動式比薩餐車,現烤現做,外型還很像防暴車!

River&Truck PizzaTruck交通

對不起我無法跟你說交通,這應該是第一篇旅人沒辦法跟大家說交通指南的文章

因為他不固定某個地點會出沒,時間也沒固定,前一周會公告在粉絲專頁請點我

甚至很多天還是隨機,嘗試新地點,就知道要遇到這咖比薩餐車真的很不容易

剛好當天是有先預告會去圓山的有趣市集,我才有機會GANK到這間餐車

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River&Truck PizzaTruck餐車和菜單介紹

整台車的外型,他們家的粉絲頁常常有人討論,咖啡車、防暴車、火車、運鈔車都有人說過

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不過我自己覺得這種全漆黑的造型比較像是防暴車啦,當下第一眼看到也不知道是賣PIZZA的

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每天的菜單也不盡相同,就看當天材料而定

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沒有這些PIZZA標誌,還真的不知道這是輛比薩餐車

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但也不少客人因為特殊的防暴車造型而上來詢問到底是賣甚麼食物

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今天的菜單有韓國包菜肉比薩和三種起司比薩兩種,畢竟太多種口味,餐車備料相當麻煩

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特殊口味韓國包菜肉也不是你來就會能吃到,會看當天老闆進料如何

今天運氣還不錯,有一整排的生菜杯等著客人點單

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現點現做,從麵糰開始揉成餅皮

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感覺起來應該是情侶或者夫妻吧,兩個人默契相當好一個上料一個抹醬,也都是使用進口貨

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準備好之後放入烤爐,他們使用的是電烤爐,放在移動餐車上相對好控制火勢

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一個人負責放入,一個人負責調整位置最後成品取出,合作無間

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這是今天的兩種比薩,生菜杯則是韓國菜包肉口味特有的

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比薩餅皮烤得很可以,帶有點咬勁卻又不會太厚,搭配上酸辣的泡菜和燒肉剛剛好

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一個人大概吃這一份剛剛好

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三種起司則是滿滿濃郁的起司融合在一起,放入嘴巴中則是不同層次的起司味蕾衝擊

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當下我就忍不住,自己把韓國包菜肉口味一整份給吃光光

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也可以像這樣將比薩給捲進去,當成比薩生菜卷來吃,口味會更清爽解膩

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River&Truck PizzaTruck總結

這年頭越來越多這種幽靈餐車,不定時也不定點,帶給全台灣愛美食的朋友各種驚喜

若是下次在你家附近或者出去踏青時看到這台防暴車造型的餐車,點份比薩來享受美食吧!

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