【台北消夜推薦】老牛牛肉肉燥飯 用生命做保證絕對銷魂 半熟蛋下去三分鐘碗底清光!

P3151587-2

旅人我本身是超級無敵肉燥飯控,最喜歡到處找各種類型的肉燥飯來填飽肚子,唯一敬謝不敏的

那就是牛肉肉燥飯,主要是因為牛肉做的肉燥飯大多都是香氣有,但口感就不濕潤太乾沒水分

但皇天不負苦心人,終於讓我找到這間台北最猛的老牛牛肉肉燥飯,香氣十足又濕潤,美味也是沒話說

然後二訪三訪後才發現,這家除了牛肉肉燥飯好吃,竟然連雞肉飯都有追上嘉義的感覺

這麼猛的店實在不想介紹,今天就不藏私寫出來介紹這間老牛牛肉肉燥飯。

店家名稱:老牛牛肉肉燥飯

店家地址:台北市中山區長安東路2段171號

營業時間:11:30~14:00;17:30~01:00

老牛牛肉肉燥飯交通

老牛就在遼寧夜市附近,最近的捷運站就是松山新店線的南京復興站

從2號出口往遼寧街的方向走,穿過遼寧夜市後,遇到長安東路右轉就可以看到老牛的紅色招牌

大概從出口走過來五分鐘就可抵達,另外老牛的營業時間到半夜一點,想吃消夜也不用客氣!

P3151685

P3151681

P3151467

 

門口還掛上今天有缺錢有營業,真的是很有趣,如果有公休或者臨時休息,都會在老牛的粉絲團講

P3151472

 

內用的座位不算太多,大概有八桌左右,但是環境還是挺乾淨舒適,冷氣也配備齊全

夏天來吃不用擔心滿頭大汗,最近老牛牛肉肉燥飯實在是太夯,一點多來還是一堆客人

P3151478

 

冰箱內有飲品自己拿取,而且價格還比照超商價,我覺得真的很棒,辣椒醬也放冰箱避免變質

這點小細節就知道老牛以客為尊,怕你臨時想喝飲料又怕買貴

P3151463

P3151661

 

老牛 牛肉肉燥飯菜單

老牛的價格也是很平實,個人首推來份牛肉雞滷飯,你會吃到天國的感覺,牛肉湯也都是料滿實在

然後不管是哪個飯,一律建議加蛋,你才會吃到老牛的精華所在,偷偷說,我帶朋友來一次之後

後來他自己又來了兩三次,狂點蔥油雞飯,他說和嘉義的雞肉飯幾乎已經不相上下了

P3151459

 

老牛 牛肉肉燥飯-龍鬚佐日本胡麻醬$40

先來份蔬菜壓壓驚,龍鬚菜份量不少,佐大家熟悉的日本原裝胡麻醬(知道的人就知道是從哪買的 哈哈)

覺得瞬間罪惡感低了不少,推推

P3151500

 

老牛 牛肉肉燥飯-滷鳥蛋$30

滷鳥蛋也很有誠意滷很透又入味,它們還有滷蛋白也很好吃,我來三次都會點一份鳥蛋

來老牛就是要蛋白質給他吃好吃滿,鳥蛋本身還帶有點滷的甘甜味

P3151493

P3151617

 

老牛 牛肉肉燥飯-牛肉燥飯+荷包蛋$70

這個是不講武德的基本款,一碗滿滿的牛肉肉燥飯,搭配上牛蒡絲跟小黃瓜當配菜

你光看這個牛肉肉燥就是跟別家的完全不同,油亮亮又有層次感,不會口感乾巴巴的

P3151506

P3151509

 

把這個半熟荷包蛋故意弄破的一瞬間,那大概是你這幾天吃飯最美好的時刻,半熟的蛋黃

和油亮肥美的牛肉肉燥攪拌在一起,一口扒飯下去,我的天怎麼會有牛肉肉燥飯做的那麼好吃

口感滑順味道又濃厚,但也不會過於油膩,搭配上小黃瓜和牛蒡絲,我三分鐘就把這碗清光

P3151560

P3151568

基本款的牛肉肉燥飯,我真的覺得北部還沒吃到比老牛強的,我還覺得這碗賣的有點便宜了!

P3151587-2

 

老牛 牛肉肉燥飯-牛雞滷飯+荷包蛋$85

這是二訪我試了一下牛雞滷飯,沒想到它們家的雞肉超嫩!搭配上牛肉肉燥根本就是天作之合

鮮嫩好吃的雞肉和油亮的牛肉肉燥,加上半熟蛋攪拌均勻之後,一口下去你會發生真的快升天

害我一直這雞肉到底怎麼作的如此好吃,上次吃到那麼美味的雞肉切片是在嘉義吃雞肉飯的時候

台北的雞絲飯真的很不行,然後我和朋友好奇之下,三訪來試試它們家的蔥油雞飯

P3151612

P3151614

老牛 牛肉肉燥飯-蔥油雞飯$55

簡單的雞肉切片加上油蔥,再搭配點小黃瓜當配菜,攪拌一下一入口,挖靠這和嘉義本地的雞肉飯相比

真的沒有輸,而且油蔥調味把整體雞肉的味道更拉上一個檔次,我蠻肯定肉伯北上開的分店沒這家好吃

對台北雞絲飯謊稱雞肉飯的朋友,來老牛試試看蔥油雞飯,相信不會讓你失望

然後這三種飯類,我一律建議加蛋,不管是荷包蛋還是麻油煎蛋,蛋黃都是半熟,弄下去攪拌一下

我不相信你不會把這碗飯給扒光

P3151633

P3151649

 

老牛 牛肉肉燥飯-牛肉綜合湯$110

它們家的牛肉湯也超強,建議一上桌就先喝湯,因為牛肉肉片上桌會是熟度最好的時候

再晚一點就會被湯燙到全熟,湯頭基底是用純牛大骨加上中藥材及蔬菜熬煮,清甜可口

滿滿的牛肉鮮味也不遜色台南的溫體牛肉湯

P3151531

 

它們家選的牛肉板腱肉片等級不錯,稍微過牛肉湯一下就非常好吃,牛雜也是處理的很乾淨

吃這種內臟類的最怕處理不好有腥味,老牛的牛雜我喝了三次都非常棒

P3151537

P3151539

 

大塊蘿蔔吸收了牛肉湯本身的清甜也不會煮的太軟,整碗牛肉湯就是滿滿誠意

P3151541

 

老牛 牛肉肉燥飯-鮮湯牛肉湯 (板腱) $130

想吃滿滿的牛肉,就推薦直上鮮湯牛肉湯,別像我為了拍照放了幾分鐘,建議一上桌就開喝

鮮嫩的牛肉板腱肉搭配上醬油膏,這就是南部吃法啦,還有個好康跟大家說,老闆還跟我說

想加湯沒問題,不少客人直接拿湯碗要老闆幫忙加湯的,這也太佛心了,板腱主要吃牛肉口感

想吃更油更滑嫩的,也有五花部位的牛肉湯可以選擇,選擇相當有彈性

P3151546

P3151547

 

每次兩個人來,點滿桌就開吃,然後二訪三訪我們都是來吃消夜場,生意很火熱

但食物的水準都維持的很不錯,希望老闆繼續保持下去

P3151592

 

朋友第一次吃到老牛的蔥油雞飯,配上個麻油煎蛋,三分鐘就把這碗飯給KO

台北終於也有不輸給嘉義的雞肉飯了,感動

P3151651

 

老牛 牛肉肉燥飯總結

完全就是一間在台北超規格的牛肉肉燥飯和牛肉湯專賣店,來之前想說就是應該還不錯吃而已

沒想到整個迷上,消夜衝了兩次怒吃一波,特別是牛雞滷飯+荷包蛋推薦必點,不吃牛的朋友

也能來上一碗蔥油雞飯,讓你知道老牛的魅力所在,先不說我要衝第四次啦,謝謝收看。

P3151670

 

台北吃到飽餐廳延伸閱讀

小豬樂石韓式烤肉 願稱你北台灣最狂韓式燒肉吃到飽

【台北平價燒肉吃到飽】胖肚肚燒肉中山店 店員代烤超輕鬆 

在美術館吃火鍋? 藝爐晏火鍋美術館399元平價享受又美味

【三峽吃到飽推薦】最正宗蒙古鍋 三峽蒙古紅吃到飽火鍋

【台北比薩吃到飽】La Bocca 義式手作披薩 期間限定每天五款

台北東區美食延伸閱讀

【東區涮涮鍋推薦】SAMA涮涮鍋 頂級雙牛鍋超豪邁

【忠孝敦化美食】top fire bistro 頂焰精肉小酒館 各種牛舌料理

【忠孝敦化美食】108元就能吃到主食+港點+飲料早餐 京星港式飲茶

台北奇維奇娃 夏季限定芒果糯米冰酥!享受來自清邁的冰品

台北住宿延伸閱讀

【中山區住宿】台北國賓大飯店 尊榮客房住宿+早餐體驗

【台北住宿推薦】超親民價格入住五星級飯店 凱達大飯店 

城市商旅南西館 一千台幣訂房升等精緻套房下午一點才退房

【九份民宿推薦】九份海論海景民宿 看著海景慵懶放空 

 

如果想知道更多日本優質住宿和旅遊資訊和最新消息可點我的粉絲團追蹤喔!

 

 

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *