【乾拌麵推薦】良品開飯良人麵鋪 真有『料』的乾拌麵 比老王家巷口麵攤便宜又好吃

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後疫情時代,大家都會準備冷凍冷藏食品在家,以備不時之需,相信不少讀者朋友甚至都已經經歷過

確診隔離在家的那段期間,想吃碗熱呼呼的麵,半夜也不能外出也不一定有外送願意接單,甚至半夜也沒賣

不用擔心,今天旅人要介紹的是CP值更高、價錢超低、烹煮容易,吃起來就像巷口麵攤現煮一樣!

就是良品開飯所推出的良人麵鋪極鮮拌麵,自己吃了好幾包就愛上,立馬下單把冷凍庫塞滿滿啦。

良人麵鋪極鮮拌麵介紹

平平都是乾拌麵,那麼良人面舖的拌麵和市面上一堆明星代言的乾拌麵有甚麼不同

一般乾拌麵都是常溫保存,使用的是乾燥過後的麵條 + 各種雜七雜八醬料油包

就是在吃各種口味的調味醬油與麵條,但半夜吃完就覺得很空虛沒有料,不然就要自己加料很麻煩

良人麵舖鮮拌麵的麵體為濕麵不是乾麵,就是平常外面麵攤看到的那種,含水多、口感柔軟彈性夠

麵香也比一般乾拌麵強太多,需要冷凍保存,所以他的醬料包是做成真的有料的

有肉燥、豆干、甚至還有炒手,這些都是乾拌麵的靈魂所在,唯一的缺點就是會佔據冷凍庫空間

但我想為了美味至上原則,相信讀者朋友都不太會介意這一點,藍色包裝是兩包入

有『汕頭麻醬麵』、『上海蔥油拌麵』、『北京炸醬麵』、『香菇肉燥乾拌麵』四種口味

灰色包裝則是一包入,有『山西辣味刀削麵』、『四川紅油抄手麵』兩種口味,一共六種口味任君挑選

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良人麵鋪-上海蔥油拌麵$58  (120g/份)

上海蔥油拌麵賣場請點我前往

藍色包裝都是兩包入,如果是你缺一餐沒吃想吃的男生,兩坨麵一起丟下去煮差不多會超飽

如果只是七分餓或者半夜想吃消夜,個人建議煮一份就可以了,上海蔥油拌麵的調味

只有用醬油、蠔油、蔥油非常簡單,後面都有說明該煮幾分鐘,和打記號這包麵是甚麼口味

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一打開拌下去真的是香氣十足,跟一般市售的乾拌麵完全不同,香氣濃郁

很簡單的味道卻讓人完全忍不住

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吃了一口幾乎就是停不下來,那麼簡單的上海蔥油拌麵怎麼那麼好吃!自己再來顆荷包蛋就是完美的一餐

而且因為麵體是濕麵,口感也跟外面小麵攤的幾乎是一模一樣,半夜再也不用擔心嘴饞了

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良人麵鋪-四川紅油抄手麵$58 (195g/份)

四川紅油炒手麵賣場請點我前往

有炒手的乾拌麵一份才賣你58你敢信,你去八方雲集買一份紅油炒手+乾麵至少也要將近一百

四川紅油抄手麵除了盤子上的麵體之外,竟然還有8顆抄手!另外還附上三包醬料

相信不少人買過琳瑯滿目的乾拌麵,一包都是30~50起跳還甚麼料都沒有,良人麵鋪也太狂了

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炒手本體都是真材實料,煮下去都能看到肉餡透光

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一倒醬料下去也是香氣十足,一整碗吃起來超級滿足,香香麻麻但不過辣的味道讓麵體與炒手

更上一個檔次,最後加上花生粉更是補足了那種特殊口感與香氣

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麵體記得要和醬汁攪拌均勻,這款麵會比較鹹,建議醬油包可以先不要下全部

一邊加一邊試吃調整為自己喜歡的鹹度

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炒手本體也是不小顆喔,沾上花生粉和各種醬料絕讚

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吃的時候還有花椒香氣在舌頭上跳舞,真的超級喜歡這款四川紅油炒手麵,大推

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良人麵鋪-北京炸醬麵 $58 (140g/份)

北京炸醬麵麵賣場請點我前往

介紹到這裡大家要注意一下,除了剛剛紅油炒手麵,像這款北京炸醬麵也是兩份一入

簡單說一份麵才賣你29元,比你家巷口的陽春麵還便宜,真的是非常高CP值,不需要屈就自己

買沒料的乾拌麵,醬料部分是使用了豬油、醬油、甜麵醬、豆瓣醬、豆干、糖、高湯、油蔥酥、胡椒粉

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醬料包是有做隔熱處理,可以煮麵的時候一起丟進去加熱不用擔心

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自己搞一些小黃瓜紅蘿蔔就是碗正統的北京炸醬麵,比你去買已經退化的維力炸醬麵強太多了

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炸醬的口味也很濃郁,尤其是他的豆瓣醬香味道非常突出

醬料包內有真材實料的豆干和肉末,加上豬油、油蔥酥的調味,吃起來就是拌個不停狂吃麵

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良人麵鋪-香菇肉燥乾麵$58  一包含2份(1份140g)

香菇肉燥乾麵賣場請點我前往

醬料使用的是醬料:豬肉、蒜頭、油蔥酥、醬油、五香粉、胡椒、米酒、冰糖、水

是真的吃得到香菇肉燥的醬料包,現煮好的乾麵體淋上真材實料的香菇肉燥,一份麵就十足滿足

可以自己加點蔥花或者辣椒絲,不用費工也能在家吃到滿足感

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一口下去就是那歹灣郎熟悉的味道,比巷口小麵攤的乾麵味道更鹹香一點,而且同樣有料

醬料鹹香誘人、麵條滑潤順口,一瞬間就發現自己的碗空空如也,真是太可怕的味道了

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良人麵鋪-汕頭麻醬麵  $58:1包含2份( 120g/份)

汕頭麻醬麵賣場請點我前往

醬料使用的是醬料:芝麻醬、香菇素蠔油、花生粉、香油,可以看到良人麵舖推出的口味都很家常

都是大家平常愛吃的口味,而且一包兩份,女生食量沒那麼大煮一份就好,方便的很

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麻醬麵也是相當簡單,煮好麵體之後就是倒入麻醬就可以了

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麻醬濃稠度頗高,但拌開也不會太黏膩,記得加點煮麵水更好拌開

芝麻與蠔油的香氣濃郁互相交雜,還會迸出些許花生粉的香氣,吃起來蠻讚的,畢竟麻醬麵

最重要的是麵體本身夠好吃,由於是濕麵的關係,和市面上的乾拌麵的麻醬麵口味差距可大了!

如果自己家有碎花生或者小黃瓜,加進去會更美味喔

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良人麵鋪-山西辣味刀削麵 $58 (250g/份)

山西辣味刀削麵賣場請點我前往

醬料使用有豬肉、甜麵醬、豆干、豆瓣醬、紅蔥頭、胡椒、蒜頭、醬油等

山西辣味刀削麵雖然只有一份麵,但男生吃完也是飽足感十足,麵條是彈性非常好的粗麵

煮起來口感非常Q彈,算是六款口味中難得的粗麵體,愛吃粗麵的朋友真的別錯過

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山西辣味刀削麵的醬料包與炸醬麵較為相似

同樣是豆瓣醬醬香較重的口味,還多了豬肉末與其他調味的麻辣香氣,拌開之後麻麻辣辣很開胃

吃完整個人還會流點小汗,但是滿足感因為麵體寬又Q的關係,直線上升,推薦給愛吃扁平寬麵體的你

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良人麵鋪極鮮拌麵總結

我只能說目前特價一包兩入58元的價格,真的是屌虐目前的乾拌麵其他同行,包包都有料

吃起來超滿足,想吃多少就煮多少也不浪費,口感跟麵攤現煮完全一模模一樣樣

每種口味都值得你嘗試看看,我自己都已經把冷凍庫塞好塞滿,畢竟真的很便宜還不用出門買麵

甚至比巷口麵攤還便宜,旅人真心推薦給大家,謝謝收看。

心動就點我前往良人麵鋪賣場

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