板橋港式茶餐廳推薦 願稱你板橋最好吃的乾炒牛河就這家 還有不少功夫菜

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要找到一家好吃的茶餐廳還真的不簡單,現在很多茶餐廳都裝潢好看但吃起來卻是不符合期待或者價格

這次旅人剛好在板橋我活動周遭,發現了一家真材實料真功夫的茶餐廳,宇記燒臘茶餐廳

在Google地圖上也有4.2顆星的高評價,害我一吃就成主顧,個人推薦必點乾炒牛河與木棉牛肉絲

真的是沒想到一家小小的茶餐廳,能做出這種功夫菜!就跟著旅人腳步一起去吃港飲港食吧~

店家名稱:宇記燒臘茶餐廳

店家地址:新北市板橋區漢生西路36號1樓

店家電話:02 2254 6339

營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:00(周日公休)

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宇記燒臘茶餐廳交通

宇記燒臘茶餐廳是近期新開的板橋港式飲茶餐廳,位置就在板橋漢生西路上面

從捷運板橋車站走過來宇記燒臘茶餐廳大約是7分鐘距離,附近不算好停車

搭公車或捷運會比較方便一些,最近的公車站是中山國中(文化路)站,有99、264、806多班公車抵達

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宇記燒臘茶餐廳不是只有門口看起來很有香港茶餐廳的感覺,連餐聽內部裝潢也是滿滿的香港回憶

不同於某些傳統的茶餐廳印象壅擠又髒亂,宇記燒臘茶餐廳座位間距蠻舒適的,內部打理的很乾淨

有些燒臘店地板還很噁心黏黏的,這邊完全不會,另外這邊中午營業時間是1100到1400

下午是休息時間,晚餐營業時間為16:30到20:00,不過位置不算多,建議想吃可以先打電話訂位

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如果是住板橋附近的朋友,他們也有配合外送平台,結帳也有街口和line pay,算是蠻友善的

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有時候會有隱藏菜單要看一下,像是下面的咕咕雞我每次來必點,真的超好吃又開胃

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宇記燒臘茶餐廳菜單

宇記燒臘茶餐廳菜單可以看到不是只有一般茶餐廳餐點,也有很多現點現炒的料理

像是乾炒牛河、鹹魚雞粒炒飯等經典港式料理,稍微特別的是還有一些粵菜料理

以粵菜來說這個價位區間並不會太貴,原則上來宇記燒臘茶餐廳不只可以吃正餐也能吃下午茶

肚子餓了就點些正餐配些炒菜,沒那麼餓也能點些港點配些港飲

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宇記燒臘茶餐廳推薦菜色

宇記燒臘茶餐廳-乾炒牛河 NT$158元

是我最喜歡的港式料理之一,要炒的好吃,非常考驗廚師的經驗

而且宇記燒臘茶餐廳的乾炒牛河份量有夠足,兩個人一起分食都沒問題,才賣158真的很划算

可以看到牛肉和河粉層層堆疊,份量十足,油也不會用的過多,不然盤子上會累積滲出的油

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乾炒牛河最重視的就是鑊氣,大火快炒卻又不能讓河粉碎掉,港飲港食的河粉吃的出來鑊氣十足

卻又沒有焦味和糊味,生抽和老抽的用量也很適足,鹹淡適中不會過鹹

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牛肉也炒的剛好不會過老,所以乾炒牛河可以說是相當考驗港式餐廳廚師手藝的一道料理

大推來宇記燒臘茶餐廳一定要來點這道乾炒牛河!

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宇記燒臘茶餐廳-XO醬豬扒公仔麵 NT$158元

我很少點公仔麵來吃,一來太油,二來有種鹼水味,但很意外的宇記燒臘茶餐廳的公仔麵完全不油膩

吃起來口感Q彈,XO醬調味的公仔麵吃起來有一點點微辣,很讓人能引起食欲,一口接著一口

還炒了不少蛋和各種料進去,豬扒吃起來中規中矩還不錯,成人男性吃這份至少有八分飽沒問題

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這應該是我近期吃過最好吃的炒公仔麵,有夠強的

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如果是愛吃辣的朋友,可以跟店家要辣椒醬,加上去可以說是美味倍增!

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宇記燒臘茶餐廳-好好味雞球 NT$298元

好好味雞球也是個人推薦必點菜色,上次跟朋友來,吃到第一口就讓我回味無窮

有點像韓式炸雞和糖醋肉的綜合體,先炸過再去翻炒,炒過後酸甜辣香氣還蠻明顯的,鹹中帶甜超開胃

尾韻還有微微的辣度,雞肉本體用雞腿肉口感也一流,上次跟朋友討論跟左宗棠雞的口感與味道很像

店家也說這就是左宗棠雞,不過個人感覺是有改良過讓現代人接受度更高

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宇記燒臘茶餐廳-木棉牛肉絲 NT$188元

一開始我想說是豆乾嗎?吃起來也不像,口感比豆干更Q彈,問了店員才知道竟然是百頁豆腐

百頁豆腐切成條狀,熱炒上些許芹菜和牛肉絲,就是很開胃的一道小點

口感真的超好,差點想要杯啤酒來配著喝了,這樣一份才兩百不到,鄉親啊一定要點來試試看

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宇記燒臘茶餐廳-貴妃金絲蝦 NT$188元

這真的是讓我覺得很靠北,一家茶餐廳怎麼會有那麼強的手藝做金絲蝦啦

外面酥炸皮的是用春捲皮切絲酥炸而成,沾上整隻大蝦,一口咬下去先感受到酥脆無比的口感

接著就是蝦子本身的緊實口感,兩者混合在一起非常美妙

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沾上一點店家的特調醬汁,酸辣酸辣帶有點黃芥末滋味非常棒,兩大隻蝦子的功夫菜不用兩百,點了!

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宇記燒臘茶餐廳-清燉香菇雞湯 NT$120元

清燉香菇雞湯看起來非常夠味,喝起來並不會太油,雞肉本身的鮮甜味也有釋放出來到湯頭裡

雞肉非常軟嫩,湯裡頭的香菇超多朵,吸滿湯汁的香菇一口咬下就是鮮美無比

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接下來就是港點時間啦,簡單點幾樣代表性的港點給大家介紹

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宇記燒臘茶餐廳-凍檸茶 NT$75元

凍檸茶一上來就是要一直壓,將檸檬片往下擠浸泡著,讓檸檬的風味及酸度混入紅茶之中

增添檸檬清香也別擠太久,以免把檸檬皮的苦澀給擠出喔,喝起來搭配港點或者主食都很讚

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宇記燒臘茶餐廳-鼓汁炆鳳爪 NT$98元

港點的經典菜色,有些港式餐廳會用的比較香辣,港飲港食的鳳爪味道偏甜辣口味

但一樣蒸的很軟爛又入味,推薦給想吃味道沒那麼重的朋友,也能輕鬆享受鳳爪的美味

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宇記燒臘茶餐廳-鼓汁蒸排骨 NT$98元

這道港點也是我去每家港式餐廳必點的,該餐廳港點做的好不好,先吃這些基本港點準沒錯

鼓汁蒸排骨和鳳爪一樣不會太鹹,排骨還保有咬勁,但骨頭很快就分離下來

也是蠻推薦的港點之一

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宇記燒臘茶餐廳-鮮蝦燒賣 NT$120元

鮮蝦燒賣有夠真材實料,直接用整隻蝦入餡,燒賣吃起來皮也不會太快乾掉,整體吃起來口感很Q彈

燒賣內餡蠻紮實的,有醬油可以沾,喜歡吃辣的也可以跟店家要辣椒醬油來沾更夠味喔

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宇記燒臘茶餐廳-絲襪奶茶 NT$75元/西多士 NT$98元

如果想吃點港式下午茶風味的,也能來一套絲襪奶茶搭配西多士

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熱的絲襪奶茶,一上來聞到味道就是茶味很厚重的FU,一入口就是香滑無比,建議可以加點糖更讚

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我的乖乖,一大份的西多士真的就是熱量炸彈,但是看到的時候我才不管那麼多

等奶油完全滲入吐司之後,炸得酥脆的吐司切開後,來上一口發現裡面還有花生醬

三位一體的西多士根本無敵的吧

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宇記燒臘茶餐廳-冰火菠蘿油 NT$88元

冰火菠蘿油裡面夾了一片入口即化的奶油,奶油融化的速度有點快要注意

菠蘿吃起來口感蠻酥脆,中間的麵包搭配奶油口感剛剛好~

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宇記燒臘茶餐廳-兒童鴛鴦 NT$88元

因為不含咖啡因,所以給小朋友或者孕婦喝剛剛好,由阿華田及好立克混合而成,凍飲或熱飲皆宜

凍飲喝起來意外的清爽冰涼,帶小朋友的建議點一杯

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宇記燒臘茶餐廳總結

只能說是處處給人驚奇的一家茶餐廳,看起來很一般卻又不斷地端出許多功夫菜

但是茶餐廳本身的港飲港食也做得相當到位,個人推薦第一次來一定要點乾炒牛河、好好味雞球

和木棉牛肉絲一定會帶給你驚豔感,上次和朋友來吃到的避風塘蘿蔔糕也很推

只能怨嘆為何不是開在我家附近呢?不過還好在板橋站附近也不算遠,宇記燒臘茶餐廳推薦給大家

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