這家紅燒肉，老實說是當時剛好在廟街附近吃四神湯，想說想吃點小點心剛好搜尋到
評價相對上還不錯，一走到新莊公有市場，問了一下紅燒肉攤在哪邊，沒想到很多人都知道
看來是個在地人都很常買的紅燒肉攤販，就是這家新莊公有市場的葉家紅燒肉，不管是買來當點心
或者是買回去加菜都很方便，而且老闆和老闆娘態度都蠻客氣！
店家名稱：新莊葉家紅燒肉
店家地址：新北市新莊區新莊路315號1樓1B020攤(新莊第一公有零售市場內)
店家電話：02-2990-6667
營業時間：周二到周五早上7:30~中午12:00(周一公休)
周六周日早上7:00～中午12:00
葉家紅燒肉交通
可以到捷運新埔站搭乘802、810公車到捷運新莊站下車，走路約六到七分鐘就可以看到新莊公有市場
這邊離中和新蘆線捷運新莊站也很近走路六分鐘即到，就看大家自己坐哪種交通工具比較方便囉
到了新莊公有市場大概晃一下就可以看到紅燒肉攤販，算是人氣很旺盛的一個小攤位
詳細的攤位位置是新北市新莊區新莊路315號1樓1B020攤(新莊第一公有零售市場內)
新莊葉家紅燒肉都是使用老闆特選五花肉和瘦肉
用獨門的秘醬和紅麴醃製隔夜，隔日才裹粉油炸，每塊紅燒肉都是當天油炸非常香阿
新莊葉家紅燒肉有分瘦肉270元/一斤，還有五花肉則是290元/一斤
就看妳們愛吃哪種部位的，不過瘦肉的部分是可以分切，但五花肉只能一次買單條！
像這個就是五花肉就只能一次買單條，但其實吃過之後我覺得買一條我也很快就吃光光了
老板人蠻好的，我們兩個人只是想吃一下味道，他也沒有強迫推銷，直接說那妳們買一百元的瘦肉就好
喜歡吃再來買就好，只能說刀速很快阿
不得不說這邊那麼多阿姨來買紅燒肉，除了好吃以外，或許帥哥也是主要的原因(笑)
它們還有販售雞捲，看客人也是一次兩三條的買，下次再來試試看味道
可以看到我們買的紅燒肉鮮嫩還保有肉汁，特殊的醬汁散發出來的香氣中帶有一股淡淡的蒜香
以及紅麴特有的香氣，加上點胡椒鹽更是絕妙無比，老實說我很意外紅燒肉單吃可以那麼好吃耶！
害我只買了一百元帶回家享用，重點是放冷了也好吃才神奇，下次我要提醒我自己
直接買五花肉一整條回去慢慢吃順便加菜啦，新莊葉家紅燒肉推薦給你！謝謝收看
