台北熱炒推薦|香而廉小館 整條豆瓣魚賣你兩百五有找 下飯熱炒一道免兩百生意強強滾

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藏身在台北市巷弄裡面的熱炒小店香而廉小館,很多朋友都都知道這家店並且還是熟客

之前曾經一個人去吃過一次味道確實不錯,重點價格實惠,難怪用餐時間不管是內用

或者是外帶都是大牌長龍,這兩三個月疫情大家都怕在外聚餐,旅人也很推薦可以去香而廉小館

買三五道家常菜回家吃,就不用還要備料下廚啦,那麼跟著旅人一起來看看香而廉小館的菜色介紹吧。

店家名稱:香而廉小館

店家地址:台北市中山區合江街17巷2號

店家電話:02 2501 2724

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 周一公休

香而廉小館交通

店本身在合江街的巷弄裡面,真的是一條很小的巷子

最近的捷運站是南京復興站,1號出口走過來大約是7分鐘的距離,店面不大招牌也超小

小心路過反而沒看到,但只要用餐時間一到,附近的上班族還是婆婆媽媽就會把整間店塞滿滿滿

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還好我們一開門就立刻殺過來,不然中午十二點真的是沒有內用的位置

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香而廉另外一邊還有大桌數的內用空間,就是畫單給老闆說坐另外一邊他就知道了

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香而廉小館菜單

很多下飯小炒價格都是兩百有找,在台北市來說真的是相當實惠,最厲害的是豆瓣魚紅燒魚

竟然只要兩百元,加一份豆腐絕對夠一個小家庭吃兩餐沒問題,比較費工的菜也都是三百有找

果然店如其名又香又平價,我們六個人大概點了8樣菜,吃得超飽的,還一千五有找

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一個人來吃也不用擔心,像是炒飯炒麵也都是百元價格,湯品也不錯

特別是豬肝湯點過一次就知道,45元一大碗滿滿豬肝嚇死人

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香而廉小館-炒菠菜 NT$70元

不管甚麼炒青菜都是一律70元,可以問老闆今天有甚麼菜類,吵起來蒜頭味道足又清甜

不會太乾或者水分都跑出來太濕,保有青菜的爽脆感,而且蠻大一份很推

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香而廉小館-肉絲炒飯 NT$90元

雖然我拍平的看起來份量不多,實際上兩個人分著吃絕對靠北飽,我們六個人一人分一小碗還有剩

吃起來味道不差也不會太油膩就是過關安全牌這樣

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香而廉小館-回鍋肉 NT$140元

我只能說是必點菜色,回鍋肉要好吃就是看師傅對於火候的掌握

吃起來豆瓣的香氣帶出整道菜的香氣,像是加了烤鴨的甜麵醬的感覺,大火快炒下炒出高麗菜的清脆感

豬肉火侯也拿捏得剛剛好,一份140元也太便宜,就算是我自己來吃,我也願意點一盤回鍋肉配上白飯

就是完美的一餐了!五顆星必點

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香而廉小館-客家小炒 NT$200元

首先豆乾跟肉絲的火候掌握的還不錯,而且份量上也很多,但有一點沒有炒得很乾

就是少了點突出的味道比較可惜,喜歡吃的再點就好

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香而廉小館-蔭豉蚵 NT$200元

因為朋友說剛好這時候蚵仔正當時,所以剛好就點了一份,果然味道不錯,蚵仔每顆又夠大顆

店家下調味也是剛剛好不會太重鹹香夠味,每年5月到10月都可點這道蔭豉蚵試試看

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香而廉小館-清炒蝦仁 NT$220元

因為之前看網路說豆苗蝦仁超好吃的,但剛好衰小今天就是沒有豆苗

老闆是說清炒也是有蔬菜,那還是點來看看,首先蝦仁吃起來還蠻鮮

口感上也算蠻彈的,再來小黃瓜跟洋蔥吃起來也很清甜,不過我個人比較吃重口味

我覺得搭小黃瓜怪怪的,不是很喜歡,但同行的友人覺得很讚就是了

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香而廉小館-宮保雞丁 NT$180元

宮保雞丁算中規中矩沒有太好,也沒有特別差,主要那個香辣感覺沒有特別明顯

雞里肌肉吃起來還蠻嫩的,只是我想要吃更香辣一點的宮保雞丁就是了

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香而廉小館-豬肝湯 NT$45元

上次我自己一個人吃單點豬肝湯真的是嚇到,一整碗滿滿豬肝湯,其他同行友人也是紛紛看到傻眼

而且豬肝的厚度很實在啊!口感上不會太硬也不會太軟,沒腥味就是讚

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香而廉小館-豆瓣魚加豆腐 NT$240元

完全看不到魚的豆瓣魚,上面滿滿的豆瓣豆腐,因為看網路說一定要加點豆腐

這樣一份賣你240元真的是很誇張,魚應該是吳郭魚,吃起來沒有啥土味

可能也是用料比較重口味,魚肉吃起來蠻厚的肉質也很嫩,但第一口的酒味非常明顯

大概是為了除腥味,豆腐吃起來帶有一點酒香,拿來配飯真的很OK,味道上來說很看人吃

但價格上我就屈服了,哈哈,下次來還是會點

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香而廉小館總結

我們點那麼多菜加上一罐烏龍茶,大概一千五有找真的是很誇張,我們六個大漢很努力才吃光

一盤很到位的回鍋肉才賣140元,滿滿豆瓣豆腐魚也才賣220元,我超愛的滿滿豬肝湯賣你45元

下次還想吃其他例如椒鹽蚵仔、豆苗蝦仁等其他菜品 

想吃便宜又好吃的熱炒,大推位於南京復興的《香而廉小館》,謝謝收看。

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