人生第一次吃到竟然有火鍋店湯頭，有功夫排骨酥湯和魷魚螺肉蒜口味，就是那麼台味
也就是火鍋第一品牌-樂多多集團的旗下夯店”狂一鍋，目前已經開了15間分店遍佈全台北中南
「狂一鍋」打下江山的鎮店之寶『功夫排骨酥』，開幕一年來的總銷售量，竟然可以堆疊出六座的 101 大樓！
就知道這家台式火鍋店，可以說是來勢洶洶頗受大家歡迎，就跟著旅人一起來品嘗這家特別的狂一鍋。
店家名稱：狂一鍋－三重重新店
店家地址：新北市三重區重新路二段79號1樓
店家電話：02 2971 8833
營業時間：12:00–15:30, 17:00–22:00
狂一鍋三重重新店交通
最近的捷運站為台北橋站，從台北橋站走路過來約五分鐘而已
而最近的公車站牌則是天台影城站，班次頗多的忠孝幹線就有經過此站，其他號公車也非常多
所以搭乘大眾運輸來狂一鍋三重重新店，是會比較方便的，附近不太好停車
狂一鍋三重重新店用餐時間總是大排長龍，不少人都在等位置或者是等外帶
建議如果要來用餐之前，可以打電話訂位一下比較保險
店內用餐環境還頗舒適，桌與桌之間不會靠得太近，有雙人桌和四人桌，點太多也會把食材放在推車上
如果自己一個人前來也不用擔心，也有單排的單人座可以慢慢享受狂一鍋的台式美味
狂一鍋菜單
至於要怎麼點菜，基本上就是先選擇湯頭，狂一鍋總共有十一種湯頭，左下角也有說明文字
有爆的就是會有爆炒手續，濃和清分別代表濃郁和清淡口味，這次我和朋友吃了三種湯頭都還不錯
可以看等等介紹，個人之後還會想試試看客家鹹湯圓口味，這在其他火鍋店還真的沒看過
除了霸氣魷魚螺肉蒜是已經用好一整套套餐，其他口味都可以選擇牛豬雞或者海鮮，自由度相當高
也有熟食可以加點，像是個人很推薦功夫排骨酥等炸物，一上桌就被大家給分食光了
狂一鍋好禮二選一活動
目前還有超簡單就能免費贈肉的活動，建議大家可以參加一下，送的肉品質和份量都很有誠意
【愛處處分享 讓愛無限傳遞】
即日起至門市用餐
錄或拍下指定餐點畫面 (1+2)：
1. 拍照指定愛心手勢
2. 錄影炒鍋畫面5~10秒，並”# XX市 火鍋”
公開上傳並 標註
FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : ＠twfondueretro(狂一鍋)
#免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份
狂一鍋自助區
狂一鍋的火鍋料和青菜都是採取全自助取用，而且是吃到飽真的是很狂啦
各種火鍋料和新鮮時蔬都可以吃到爽，像我就是很愛吃蛋餃的人，就不用怕配的火鍋料盤有自己不愛吃的
手工虱目魚漿是他們家的自助區招牌特色，這種手工魚漿去外面吃都是要單點的，超狂
另外一提它們家的玉米是熟玉米已經先煮好，就不用放下去煮很久才能吃，這點很貼心
拿了滿滿一盤的火鍋料和菜盤，貴貴的櫛瓜也是有，我個人也超愛吃玉米
醬料自助區則是有基本的蒜末、辣醬、沙茶醬、和風醬油、柚子醬油，也可以參照牌子上說明來做醬
它們家的辣醬蠻好吃又香辣的，愛吃辣的朋友可以試試看
主食的部分也是讓你吃到爽，白飯、王子麵、關廟麵、鍋燒意麵、冬粉等，選擇超多
飲品和甜點也是暢飲到爽，飲品也非常台味，烏梅汁、茉莉綠茶、黑面蔡楊桃汁跟芭樂汁
我超愛喝芭樂汁，也能自己混合來個芭樂綠配著火鍋吃超爽，甜點則是黑芝麻口味的霜淇淋
自助區空間也很大，多人取餐也不會太礙手礙腳
桌子旁邊推車上的水和湯頭壺，可以依照自己喜好再去加湯，就不用去自助吧拿湯頭了很方便
狂一鍋餐點介紹
狂一鍋-霸氣魷魚螺肉蒜 NT539元
這是後來才到的朋友點的霸氣魷魚螺肉蒜，應該是我今天吃到最特別也印象最深刻的火鍋
菜單上面火鍋有標注爆的，最講究爆炒的鑊氣，大部份的鍋物都是在桌邊現點現炒
不過三重重新店的爆鍋底湯頭都在前台由服務人員爆炒處理
雖然沒有桌邊爆炒秀可以欣賞，但那爆炒的鑊氣美味程度依舊不變
霸氣魷魚螺肉蒜最爽的就是一整隻的大雞腿配上整隻的烤魷魚，這真的太霸氣了啦
爆炒的手續也是先放乾魷魚、蝦米、香菇等配料先炒香
接著加入洋蔥、蔥、蒜等辛香料讓香味更上一層樓，到這裡已經香到受不了了
最後加入螺肉和蛤蜊讓整體湯頭的深度更加深
倒入特製湯頭讓霸氣魷魚螺肉蒜湯頭更加完善
放上特大雞腿和整隻的烤魷魚就完成啦，稍微煮一下讓整體湯頭更入味
我必須說霸氣魷魚螺肉蒜整體湯頭很有深度層次，越喝越甜，爆香過的就是不一樣
大雞腿拿起來超軟嫩，朋友用手剛拿起來腿骨就掉了，整隻魷魚可以用剪刀稍微剪一下
魷魚口感就是一流，搭配上裡面的螺肉真的是超台，其他地方真的是很少見的台式火鍋！
狂一鍋-功夫排骨酥NT69元
香噴噴的功夫排骨酥，建議一定要單點來一份，有先醃製過
每日手工現炸，外皮炸的酥脆，肉質扎實卻不乾柴，沾點胡椒粉放入口中就是幸福
狂一鍋-功夫排骨酥鍋+翼板霜降牛 NT489元
湯頭的基底是用紅蔥頭、蒜頭、排骨酥及蘿蔔爆香，湯頭的層次鹹香有味
排骨酥肉質紮實又好吃，帶著點辛辣的胡椒香氣，蘿蔔擔任清脆爽口的腳色，兩者相加則是譜出絕搭的美味
平常我就很愛喝排骨酥湯，沒想到也可以當火鍋湯底之一，而且也蠻適合的
這次選的搭配肉品為翼板霜降牛，用肉眼就能看出給的很有誠意厚度也夠，涮一下就很好吃
狂一鍋-剝皮辣椒蛤蜊雞+海上花(蛤蜊+鯛魚+小白蝦)NT469元
剝皮辣椒蛤蜊雞的湯頭也很棒，鮮甜帶點些許溫和辣味，整體味道很清爽溫潤
只要喝上一口，就會一碗接著一碗，喝起來還會回甘，冬天喝這鍋剝皮辣椒蛤蜊雞就是暖心又暖胃
雞腿肉也是煮到很軟爛，這點就不用擔心
海上花(蛤蜊+鯛魚+小白蝦)則是提供給愛吃海鮮朋友的另外一個選擇，用料實在又新鮮
狂一鍋好禮二選一活動送的梅花豬和軟嫩雞腿也是份量很足，不會因為是送的就很隨便
梅花豬吃起來也不會太柴，軟嫩雞腿肉加到任何湯頭裡都很適合
吃完熱熱的火鍋，當然要來個甜點來平復一下，不甜膩的黑芝麻口味霜淇淋就是最佳搭配
狂一鍋三重重新店總結
狂一鍋的各種台式湯頭真的比一般火鍋來的有特色，而且最低只要339就能開鍋自助吧吃到飽
交通方便吃起來又有特色，個人真的非常推薦功夫排骨酥鍋和霸氣魷魚螺肉蒜鍋，絕對不會讓你失望
建議去吃之前一定要先訂位，另外可以先加入樂多多APP會員
入會禮跟累積點數兌換都能讓你免費多吃肉，以上狂一鍋推薦給大家，謝謝收看。
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