【信義區超值午餐】JK STUDIO新義法料理 來場悠閒美味的午餐約會 可預約包場服務

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這次應著朋友邀約,一起和三五好友平日難得出來聚餐,畢竟我還是對日本旅遊相關比較熟悉

台北市的聚餐都一律交給朋友處理,我只要人到就好,吃甚麼不重要,好友聚餐氣氛好、好吃最重要

這次來到了JK STUDIO新義法料理,靠近市政府捷運站,就來看看平日中午有甚麼好料上桌吧!

JK STUDIO新義法料理交通

最快的交通方式就是搭乘捷運藍線市政府站一號出口出來後

左邊的小巷子進去走五分鐘即到,相當方便

JK STUDIO新義法料理官網可看菜色以及線上訂位

 

店外觀大概長這樣,蠻顯眼的應該不會錯過,個人蠻喜歡落地窗這一面用餐

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中午有許多優惠的商業午餐可以選擇,最晚提供到下午兩點半,時間很長

外頭也有菜單,讓客人先看看再考慮是否要入內用餐

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店內桌數大約十來桌左右,裏面還有一些,平日中午來用餐應該不用太擔心

但是晚上和假日建議可以打電話先訂位,朋友說這間也可打電話提早訂位包場

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JK STUDIO新義法料理商業午餐菜單

先來看看平日中午有提供哪些菜色,首先是基本款的蒜味辣培根義大利麵,屬清炒系列

還有奶油培根野菇燉飯,基本款的義大利麵和燉飯都有了

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下方則是麻油松阪燉飯,實在是有點難以想像是怎樣的味道,另外一款則是

義式黑醋鴨胸義大利麵,這兩款就比較適合想試試新事物的朋友

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翻到後面來則是有海鮮和排餐類的選擇,海鮮有舒肥奶油青衣海魚排

雞肉的部分則是有脆皮雞腿紅胡椒奶油醬汁,上面也很清楚寫著用哪些佐料下去搭配

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下面則還是有嫩煎帶骨豬菲力佐牛菌菇醬汁,最後則是有壓軸的低溫爐烤頂級帶骨牛小排

商業午餐從基本款的麵、飯、魚、雞、牛、豬皆有,選擇性頗多,所以我們都各點不同項目

這樣可以試試很多菜色,大家平均起來花費也不會太高

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上面價格都是套餐價,均附有彿卡夏麵包佐義式油醋醬、沙拉、湯品和飲料,可選紅茶或者咖啡

通常商業午餐吃到五百多算小貴了,不過我認為還是要先試試看內容才能去評斷價值

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商業午餐附餐內容介紹

這邊的沙拉用料還不錯,至少不是用甚麼美生菜還是生高麗菜絲去呼巄你

而且沙拉醬汁也吃的出來有調味過的,而不是那種市售千島醬隨意倒上去

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飲料可以選擇去冰或者少冰,不算突出的味道就一般般

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麵包則是會灑上義大利巴薩米克醋醬汁,麵包本體烤的相當酥脆,醬汁也不會太過膩口

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湯品今天則是番茄蔬菜湯

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一般商業午餐的湯品大多都隨意做做,這家的午間湯品至少喝的出來味道有下功夫

番茄和蔬菜味道有熬煮出來,吃的出來蔬菜鮮甜

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商業午餐主餐介紹

1.麻油松阪燉飯,這道真的是我最好奇味道的一道主菜,上層鋪上四到五塊的松阪豬肉

下層則是有看的到洋蔥丁的麻油燉飯

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首先燉飯一入口確實就很明確的知道是義式燉飯手法,米心剛剛好保有硬度

但卻滲入了麻油的香味,非常大膽的做法,而且一但做的不好,就和中式一般的麻油飯無差異

但卻還是能保有義式燉飯的特色,值得稱讚的一道主菜

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2.脆皮雞腿紅胡椒奶油醬汁,這道則是個人點的主菜,雞腿排煎得恰到好處,而且沒過焦的部分

旁邊有很多蔬菜配上些許薯泥增加菜品的豐富性和給客人變化口味

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切好之後和胡椒粒一起入口,初嘗舌尖有點刺激性,但是相得益彰,味道極好

內裏雞肉也相當軟嫩,雖然個人算一般正常男生食量,但如果獨自吃完,也會蠻撐的

旁邊的時蔬沒有經過調味,就是吃蔬菜的的本味配上調味薯泥,因此份量也挺多

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3.低溫爐烤頂級帶骨牛小排

一上桌就搶走大家目光的一道主菜,很大氣的給上兩塊牛小排,服務生有說明會依據肉的份量和厚度

也有可能是一大塊或者是像這樣兩塊,旁邊和雞排一樣都有時蔬配上調味薯泥

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厚度也蠻厚的,給的很大氣,原本想說五百出頭的牛小排應該普普,但是一上桌也是份量十足

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切開後烤得剛剛好,據服務生表示,牛小排是用他們家的特製烤箱低溫烘烤而成

保留了肉汁又鮮嫩,吃了一口後確實如此,並不會太乾卻又有濃厚的牛排味

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嫩煎帶骨豬菲力佐牛菌菇醬汁,大概第三盤就發現排餐類的,配菜都大同小異

不過這也很合情合理,畢竟商業午餐要考慮到成本和備料問題,而且其實還蠻萬用又好吃

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豬排軟嫩適中,不會過老,而且不是那種很油膩的部位,朋友一下就全部吃完了

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基本款的蒜味辣培根義大利麵,我原本以為會挺普通,但意外的基本功非常好

因為我自己也常做義大利麵,它的味道是屬於將大蒜和辣椒一開始就在橄欖油裏爆香

等蒜味和辣椒味徹底融入橄欖油後,再加入煮麵水徹底翻炒麵體本身,讓麵完全吸收蒜香味

可以說是看似平淡無奇,卻很吃基本功的一道料理

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最後則是舒肥奶油青衣海魚排,因為我不是個很愛吃魚的人,所以沒辦法有個比較公平的評論

但至少非常鮮嫩,討厭吃魚的人也能入口,豪無魚腥味,也沒魚刺會影響用餐

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最後我們加點了舒芙蕾布丁,上層焦糖烤的酥脆無比,配上布丁真是一大享受又很有罪惡感

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我們吃到將近快兩點,還是陸續有家庭組合的客人進來用餐,平日生意其實也挺好的

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總結

因為個人還沒吃過晚餐,所以單純就商業午餐來做評價,雖然第一眼看到價位會覺得過高

但吃過整個套餐之後,我覺得是物有所值的,不管是牛小排、燉飯、義大利麵都有融合

店家特有的特色在裏頭,特別是麻油燉飯那道讓我有驚艷到,義大利麵也是飽含基本功

排餐則是牛和雞是個人覺得表現特別好的,所以回頭來看,個人是願意平日好好的來這享受

一頓悠閒的午餐時間,有來信義區朋友中午想用餐的,可以考慮這間JK STUDIO新義法料理!

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地址: 台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 (捷運市政府站1號出口,步行約5分鐘)

電話:(02)2766-1891

時間:週一~週日11:30 -15:00, 晚上17:30-22:00(商業午餐周一到周五提供)

JK STUDIO新義法料理官網可看菜色以及線上訂位

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