【台北東區涼麵推薦】高家涼麵 二十多年的堅持簡單卻又不簡單的涼麵 麻醬香醇回味 

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近來天氣漸漸轉為夏日,大家一定又會食慾不振吃不下飯,這時候夏天的最佳主食

台式涼麵就登場了,今天旅人要幫大家介紹的是,忠孝復興站附近一間在地居民常吃的涼麵店

名為高家涼麵,個人吃起來算是還不錯的,所以寫文推薦給大家,有經過可以試試。

店家名稱:高家涼麵
店家電話:02 2771 4679
店家地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷2弄1號
營業時間:10:00–20:00,周六營業到下午三點,周日公休

高家涼麵交通

從忠孝復興站出來,一直直走,走到文慶雞旁的巷口彎進去,大概走個五到六分鐘

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巷口進去有家全家,全家旁邊就是高家涼麵,Google地圖會讓你誤會在右邊巷子內

但其實就在全家旁邊而且招牌都掉漆了很不明顯

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高家涼麵店內環境

一進來就可以看到外帶芝麻醬包都先包好,涼麵也都會用手套抓取分裝

從我一進來到吃完離開,不少人就是外帶盒涼麵回去當簡單的晚餐吃

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店內的用餐環境就是一般小吃店那樣,桌數不算太多

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高家涼麵菜單

主餐點方面價格都不會超過70,在東區這寸土寸金的區塊

算是蠻有良心的涼麵店了,涼麵和味噌湯也都是在台北市合理的價格內

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桌上則是有辣油和醋的基本調味料,辣椒油蠻一般的,不過我喜歡加一些在涼麵上

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涼拌黃瓜小菜加涼麵大份加三合一味噌湯,這樣也才125,不要小菜就是一張百元鈔有找

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涼拌黃瓜味道尚可,就是一般的味道,絲狀和塊狀我比較喜歡塊狀

但麻醬黃瓜應該會比較有特色

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三合一味噌湯一般來說應該是貢丸+蛋花+豆腐,味道還不錯

建議點味噌蛋花湯就OK了,畢竟吃台式涼麵沒配上一碗味噌湯就怪怪的

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台式涼麵就小黃瓜絲加上一些蒜泥,看不到涼麵的麻醬,是因為都藏在麵的底下

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高家涼麵的特色在於他們的麻醬和其他醬料比例,和其他家涼麵相比,麻醬濃醇度高上一個檔次

又很能吸附在涼麵本體上,吃起來相當爽快,而且聞起來香氣十足

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三兩下就把大盤涼麵給吃光了,也難怪高家涼麵能在這地段生存那麼久

招牌涼麵有他的獨特之處,有些台式涼麵麻醬太稀也不香,就失去了夏天吃涼麵的爽快感

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高家涼麵總結

一家涼麵小店,能堅持那麼久也是相當不簡單,畢竟大時代變遷下,個體餐飲越來越難經營

雖然說高家涼麵並不是讓我一吃就驚豔的涼麵,但口中麻醬濃郁的味道還是讓我難忘

有來忠孝復興附近或者經過附近,簡單吃份台式涼麵再走吧,謝謝收看。

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