【點水樓月餅】金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒試吃開箱

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上次那位朋友看我竟然把一盒月餅也能寫出一篇文章後,嘖嘖稱奇,不知道去哪生出來

又一盒月餅,也同樣是點水樓出產,名稱叫做金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒

朋友偷偷說,有點水樓箱相關企業的朋友看到你上次那篇文章,要我試吃這盒還未上市的禮盒

既然收下了就要做到,當然也會秉持著公平公開來評論這盒還沒公開販售的鮮肉月餅。

金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒開箱

首先袋子內有附上兩張DM,一個是這次鮮肉月餅的簡單介紹說明

標榜著無添加物,純天然,並且需要五天內食用完畢,和上次一口酥一樣都是純手工製作

可參考上次點水樓蘇式一口酥 星月禮盒開箱 傳統與新創口味皆美味

第一種口味是江浙常用在糕點或者料理上的金華火腿,第二種則是台灣常吃到的櫻花蝦口味

可以說傳統口味和台式創新口味一次都在禮盒中

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金饌匠心禮盒包裝相當好看,如果要送禮給朋友,絕對不會失了禮數,金色外盒的質感非常高雅

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掛繩上的小卡有說明如何復熱這次的蘇式鮮肉月餅,因為比較大顆,需要烤的比上次久一點

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打開後分別是有四小盒,個別是剛剛提到的金華火腿和櫻花蝦兩種口味各二小盒

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打開後的內盒上也有說明要如何復熱的步驟,怕你沒看到小卡直接印在內盒,相當貼心

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盒子上也有美麗的圖騰裝飾,要送人可以說是相當落落大方

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打開後就可以看到我們這次的蘇式鮮肉月餅真面目囉!

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這次蘇式鮮肉月餅個頭大概有上次一口酥的1.5倍大,但是上層並沒塗上蛋液那層

主要是因為這次上面要用金箔當點綴,月餅上頭還有印上口味字樣

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另外小盒子外則是有有效日期標註,保存時間真的比較短要盡早食用完畢

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點水樓蘇式鮮肉月餅試吃

首先我們先將金華火腿口味拿去烤箱烤過,中秋節也快到了,家中陸陸續續收到不少柚子

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金華火腿味道大家都想的到,鹹香鹹香,不過讓我意外的是不會太油膩

配上蘇式月餅獨特的36層酥皮,吃下去和一般月餅比較起來真的比較沒負擔

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斷面層可以看到金華火腿內餡還有其他肉餡一起混合,但吃起來會比較乾口

所以建議是配茶一起飲用最佳,味道上鹹度也剛好,但就比較傳統口味單調了些許

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第二個則是櫻花蝦口味,個人對於這口味會更為喜歡一些,櫻花蝦的蝦味完美呈現出來

而且師傅也幫你把櫻花蝦剁碎不怕扎口,蝦與肉餡的完美結合,口感也會有所不同

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個人喜好這款櫻花蝦,更能展現出蘇式月餅的外層酥皮酥脆和內餡味道鮮美的特色

每一口,你都能看到實在的餡料和多層的酥皮工夫

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金箔蘇式鮮肉月餅總結

傳統鹹口味上,點水樓為我們帶來了個頭較大的蘇式鮮肉月餅,讓一般民眾除了較為油膩的

傳統月餅以外,還多了個新選擇但又能吃到熟悉的味道,這點算是非常成功的!

不過金華火腿口味雖然好吃,但因為內餡都是肉類,口味上較為重疊到是比較可惜的一點

櫻花蝦口味則就沒這樣的問題,完美演出台灣食材和蘇式月餅的交響曲,如果今年中秋節

想吃點不一樣的月餅,或許可以找找看這款還未販售的:金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒

謝謝收看!

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