老台北的魯肉飯，都是傳承三代賣超過一甲子以上，不然不敢說自己是老字號，今天旅人要介紹的這家
大稻埕魯肉飯，剛好就位於以前台北後火車站華陰街商圈，能在這個商圈生存那麼久，甚至翻新後
生意更是火爆翻了一倍，想必有其過人之處，今天旅人就來替大家來試試看這家大稻埕魯肉飯
能賣那麼久甚至讓整個後火車站商圈有人氣復甦的魔力，到底是厲害在哪裡。
店家名稱：大稻埕魯肉飯
店家地址：台北市大同區長安西路220巷17號
店家電話：0988 051 825(有配合外送平台)
營業時間：11:30–20:00
大稻埕魯肉飯交通
最方便的交通，個人認為是抵達台北車站後，從台北地下街的13號出口出來，走約三分鐘就能抵達
雖然說離台北車站、中山站、北門站都算近，但台北地下街的13號出口上下樓都有電扶梯更方便也更近
大稻埕魯肉飯從民國47年賣到現在也真的是超過了一甲子，目前是第三代接手，整個店面和經營模式
也都全面翻新，唯一不變的是那兩鍋滷汁好味道，用餐時間幾乎都是客滿，下午一點多才有位置
另外一旁的店面，則是另外一區用餐區，冷氣比較強用餐起來也更為舒適，店家也蠻有心的
大稻埕魯肉飯菜單
價格來說，在台北市來說不算貴，主要分成主餐、肉類跟小菜
建議必點的有魯肉飯+半熟蛋和腿庫飯+半熟蛋兩種主餐，其他就依照喜好來選擇基本上無雷
另外愛吃魯肉飯的朋友，建議加點醃小黃瓜和辣酸菜配著吃會更對味喔
如果很猶豫不知道怎麼點，店家也有圖片可以給大家參考一下
一甲子的老滷味道都沒有變過，光看就知道好吃了，另外控肉飯也很推薦
讓我比較驚訝的是，竟然每盛一碗白飯都要秤重，我覺得真的很棒，避免與客人發生爭議
第三代接手看來除了店面翻新以外，很多小細節方面都有顧及到
秤好重量之後，淋上超過一甲子的滷肉和醬汁就完成一碗香噴噴的魯肉飯了
大稻埕魯肉飯(大碗+半熟荷包蛋) NT40元+NT15元
可以看到大稻埕魯肉飯的魯肉是切成條狀帶點肥肉，正是剛好本人最喜歡吃的狀態
而且醬汁算淋的蠻剛好，讓你吃到最後一口白飯都還是很有鹹香味，一口下去還帶有點膠質感超爽
然後吃魯肉飯個人建議一定要加點半熟荷包蛋，蛋是煎的非常剛好，一面是煎的恰恰有脆感
另外一面帶著半熟的熟度，戳破蛋黃讓蛋液流散出來就是爽度一百分，攪拌一起吃後會更濃郁鹹香
也把魯肉飯稍微單調的滋味更為調和又多個層次的滋味，超級大推啦，我覺得比西門某家的好吃多了
要說一下白飯煮得很好，粒粒分明不會太軟爛，這點非常重要
另外更可以加點辣酸菜和醃小黃瓜來搭魯肉飯，我個人超推醃小黃瓜非常開胃，辣酸菜也很搭
大稻埕魯肉飯-腿庫飯(加半熟荷包蛋) NT70元+NT15元
整個一整顆大腿庫加上白飯和小黃瓜配菜賣70元我覺得很可以，然後同樣搭配上半熟蛋就是爽
腿庫的部分算是肥瘦各半，吃起來帶有些許黏性的膠質，滷的鹹度是剛剛好
肥肉的部份超邪惡，但吃起來很嫩很爽，瘦的部份也不會太乾柴，我個人也是大推，加點店家的辣椒醬更讚
當然不可少的一定要加點半熟荷包蛋，真的是好上加好極力推薦
大稻埕魯肉飯-綜合豬腳NT85元
來這邊建議可以點些小菜配著吃，豬腳其實是可以選擇部位，我們直接選擇綜合不用煩惱
吃起來口感極Q又帶有些膠質，不是滷到很軟爛的那種而是帶點彈性，鹹度也是拿捏的剛剛好
大稻埕魯肉飯-白菜滷NT40 魯筍絲NT30
算是來吃魯肉飯店家必點的兩種小菜，它們家的白菜滷味道是我喜歡的，清爽不油膩，有些白菜滷太油
配上魯肉飯我就很不喜歡，魯筍絲也是比較清淡口味的，相對比較沒印象這樣
大稻埕魯肉飯-蘿蔔排骨湯NT50
很清甜的蘿蔔排骨湯，蘿蔔吃起來不會太軟爛還保有些許口感，料也給的很多大推
大稻埕魯肉飯-金針排骨湯NT50
吃的出來應該是用乾燥金針花下去煮的，味道上還不錯，但論推薦應該是更推蘿蔔排骨湯
一整桌點下來也不貴根本就是三百多有找，兩三個朋友一起吃的超開心
然後真的建議一定要加點醃小黃瓜，超級開胃好吃，如果有賣一整罐我都想買回家
店家自製的辣椒醬，不管加在滷豬腳、腿庫、魯肉飯上都非常提味鹹辣！
大稻埕魯肉飯總結
必須得說，應該是我這半年來，吃過的魯肉飯至少有排進前TOP5，眾所皆知台北的一級魯肉飯戰區
位在三重，但三重真的離我很遠，想吃上一碗完美的魯肉飯，我會選擇來大稻埕魯肉飯享受一下
在台北車站附近從哪裡來都很方便，而且價格上也是相當合宜，以上這些品項食後心得推薦給大家
讓大家有個依據來點餐，謝謝收看。
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