【札幌車站美食】十勝豚丼いっぴん肉都滿出來!Stellar Palace六樓分店

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這次要介紹的是札幌車站我最常吃的一家店,而且就算很晚了也還有營業,拍完JR塔 T38夜景

完再來吃也沒問題,要不然外帶一份回機場或者飯店吃都行,該店名稱為十勝豚丼いっぴん

而其分店位置在JR札幌駅裡的Stellar Palace 6樓,也就是根室花丸迴轉壽司同層樓,很好找到。

十勝豚丼いっぴん點餐介紹

如果裡面很多人用餐客滿狀態,要內用就先在店門口的表格上寫上自己的名字和人數

我都寫個英文姓氏就沒多大問題,從牌子就可以知道很多外國人來吃過

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店內位置大多都是兩人位置,大概十幾席左右不算太多,不過大家其實都吃很快

翻桌效率很高,客滿了就稍等一下,但是如果外面等候椅子坐滿了人,那就真的要等很久

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店門口有英文說明肉量多寡的價格,還可以先說醬汁的多寡甚至是肉的切法

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入座後發現菜單都已經簡中化了,所以點餐上完全不用擔心看不懂

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菜單如下,如果要調整飯量和肉量就看一下價格能否接受這樣,肉多飯又多當然最貴啦

另外一提簡中版的價格已經將稅含進去囉,主要也是怕外國人看不懂含稅未稅的差別

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菜單本體也有日文版,基本上對照一下把所有能翻譯的都翻過去了,沒缺少的項目

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點完餐後會先上茶和冰水,最喜歡兩種都給的店家

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由於是現場一片一片燒烤豬肉片,所以需要等一些時間燒製完畢

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店門口還是用透明玻璃讓大家看到燒烤現狀,而且一定都要使用備長炭燒烤才夠味

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十勝豚丼いっぴん用餐心得

我選擇的是特盛豚丼,還加點了豬肉味噌湯,點豚丼都會附上漬物解膩

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打開蓋子香氣撲鼻而來,看看這厚度的豚丼擺滿在碗上,幾乎都看不到白飯

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雖然有一點點帶焦,但我就是喜歡吃這種帶一點焦味的,每塊豚肉都是油亮油亮

讓我想起銀之匙裡面男主角第一次吃到豚丼的驚嘆,第一口咬下就是炭香味和豬肉實在的味道

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上面的白蔥絲不喜歡吃的人可以點單時選擇不加,但蔥絲的味道有畫龍點睛的效果

更進一步去油膩卻又帶點嗆辣感

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豬肉味噌湯內有半顆半熟蛋,和許多的豬肉片與蘿蔔等,雖然料確實很多

但味道上我個人不是很喜歡,味噌的味道有點不明顯反而讓豬肉腥味跑出來

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但是主角本體的豚丼可以說就是一百分了,燒烤過後,碳烤味十足,丼飯內也會有些許醬汁

一大塊厚烤豬肉配上一口飯,好不痛快,特別是口感更是一級棒,兩三下就把飯扒光

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營業時間是早上十一點開始,最晚點餐時間則是晚上十點半前,所以真的開很晚

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十勝豚丼いっぴん總結

味道上完全沒問題,就是好吃炭香味十足,也能外帶回飯店去吃,或者外帶一份去機場吃也行

唯一的問題就是Stellar Palace分店太熱鬧,時常客滿,建議離峰時間再來用餐,謝謝收看!

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