【秋保溫泉】160年古民宅餐廳 秋保舍 各種特色餐點美味 拿起槌子自己敲甜點!

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這次來到秋保溫泉附近幾個景點逛逛,有著勝負之神必拜的秋保神社,還有超級熱門

令人意想不到的主婦の店さいち超市,還有自己的玻璃杯自己做的ガラス工房元玻璃體驗

因此中午也就選擇在秋保溫泉一帶用餐,這次則是來到有160餘年之久的古民宅改建

秋保舍餐廳用餐,在當地其實算是揹負起振興當地觀光的重任,就讓我們來看看如此特別

的古民宅,用餐起來有怎樣的特色餐點吧!

秋保舍餐廳交通

秋保舍離秋保溫泉的主要溫泉旅館並不是很遠,如瑞鳳和華乃湯等

從仙台車站的巴士站八號站牌搭乘秋保温泉方面宮城巴士,約五十分鐘

在磊々峡站牌下車,走過去約5~7分鐘左右而已,往秋保溫泉的巴士班次挺多,所以交通蠻便利

 

午餐的營業時間是從11:00到15:00,最後的下午茶時間點餐只到16:00

17:00之後可以包場使用但需要10人以上團體預約,其實秋保舍是由

株式会社アキウツーリズムファクトリー來經營,該會社是振興秋保溫泉當地觀光

因此2017年將這間古民宅頂下來,2018年改裝成秋保舍來藉此讓當地觀光更能跟上時代潮流

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裡面的裝潢除了古家俱,也有許多現代的木製桌椅,但卻又能完美融合在同一個空間

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廚房則是開放式廚房,能讓客人直接看到廚師的料理手法

主廚則是渡邉 政也,曾經在米其林一星餐廳nacrée任職過,擅長發揮當地特色食材融入菜單中

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甚至還有石臼研磨咖啡體驗,這點就能看的出秋保舍對於潮流這方面很能跟的上時代

卻又能融入當地特色,秋保溫泉這一帶當初會被開發,除了溫泉觀光產業以外

還有大正年間就開始採集秋保石的原因,但因為戰後的相關需求就變少

也因此秋保溫泉一帶開始沒落,所以秋保舍想藉此來提振轉變當地一帶的觀光資源

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除了一般座位以外,也有這種和式座位,也保留了古民宅的特有氣氛

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我們被安排到了一個有暖爐桌的地方用餐,這也太邪惡了,處處都可以看到秋保當地特色

甚至還有秋保神社的風箏,可以保佑店家生意變好之類的

 

菜單方面,主餐和甜點的選擇挺多,不過我翻拍起來就不太好看到詳細資訊

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建議可以上秋保舍的官方網站點我看菜單,會更為詳細而且圖片更漂亮,哈哈

 

秋保舍午間套餐 1280日幣

使用宮城縣當地的地雞,還有各種當地時蔬組成的午間套餐,另外有當地太田豆腐店

手工豆腐一品,可以說是滿滿的宮城縣特色,朋友說吃起來雞肉很滑嫩,蔬菜方面

也都料理的很得當不會過老,吃起來會讓人覺得相當健康不會有負擔的午間套餐

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秋保舍咖哩1280日幣

使用三陸地區產的磷蝦,配上椰子和自家組合的辛香料,是帶點微辣的卻又很溫和的特製咖哩

飯的本體則是做成沖繩風味的塔可飯,淋上咖哩後意外的搭配,可以感覺的出來秋保舍的料理

都是很健康卻又能發揮食材本身美味,再融入一些宮城縣當地的食材組成

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伊達ざくらポーク豬排丼 1380日幣

伊達ざくらポーク是宮城縣岩出山農場的豬肉品牌,相當的有名

而且是日本SPF豚協会認定的SPF農場,每年都要重新審查一次

伊達ざくら豬肉的特色就是豬腥味可以說是沒有,吃起來就是很柔和的豬肉脂肪在口中融化

每一口都有肉汁噴出,而秋保舍沒做太多加工,麵衣也只上薄薄的一層,最大發揮豬肉的本味

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可以看出三種餐點都放了很多蔬菜,畢竟日本人真的很少吃野菜阿!

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吃完正餐就來吃甜點方面,甜點我點秋保採石ショコラ,剛剛說明過秋保當地以前

採石業很夯,秋保舍就融入這個歷史因素,將白巧克力做成秋保石,給妳一個小鎚子開敲

另外一位朋友則是點了提拉米蘇焦糖蛋糕佐冰淇淋

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蛋糕本體有點類似長崎蛋糕,但上層的焦糖層挺特別,還灑上了濃縮咖啡的粉末

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秋保採石巧克力就是給他用力的敲下去就對了,還蠻紓壓的

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不過本體就是還蠻甜的白巧克力而已,吃起來不算有特色,是比較帶著玩心的一個甜點

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吃飽飯後四處逛逛,古民宅也還是保留了當初的對外玻璃窗拉門,採光良好又富有風情

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大廳還有一幅秋保溫泉鄉繪卷,裡面還融入了各路的日本神明在其中相當趣味

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秋保舍的外頭造景也挺不錯,出來走走逛逛相當舒服

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當然不免俗的,也有賣秋保當地的各種特產,如玻璃製品和紅酒與手工藝品等

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秋保舍總結

用餐環境相當舒適,讓人想待一整個下午在這發呆,而且餐點價格也算合理,不少仙台當地民眾

也來此用餐,而且女性居多,如果有在秋保溫泉住上一晚的朋友,也可提早來秋保舍用餐

享受一個悠閒的午後時間,謝謝收看!

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一般留言

  1. 秋保溫泉個人覺得很棒旅遊景點,景點間區域雖然大了點,但是很有特色,希望能多在看到秋保溫泉相關介紹,而且比起藏王溫泉,秋保溫泉可能成為地方媽媽選擇首選,尤其有間特色土產店,不知道版主有沒有經過,如果有去秋保溫泉,很值得推!!

    1. 會的喔,會陸續介紹秋保玻璃工房體驗,還有葡萄酒工房,附近很多地方挺好玩的,也請多持續追蹤我的部落格,感謝妳!

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