【名古屋味噌豬排】矢場味噌豬排 矢場町本店 創業超過70年味噌豬排好味道！

來名古屋沒吃味噌豬排，就像來東京沒看晴空塔一樣說不過去！

創業超過70年的「矢場丼矢場町本店」，是名古屋味噌豬排的代表老店

以濃厚卻不死鹹的赤味噌醬聞名，炸得金黃酥脆的豬排淋上熱騰騰味噌醬汁

一入口就是名古屋的靈魂味。地點就在名古屋地鐵矢場町站附近

不管是自由行旅客或日本人都會專程來朝聖。想吃到最道地的名古屋味噌豬排

矢場丼矢場町本店是你行程中不能錯過的一站，就跟著旅人一起來吃名古屋名物味噌豬排矢場町本店。

矢場丼矢場町本店交通

搭乘地下鐵 矢場町駅（名城線）4號出口出來後，步行約 5 分鐘即可抵達

若搭乘地下鐵 上前津駅（鶴舞線／名城線）9號出口出來後也步行約 5–6 分鐘到店

若你從名古屋中心或繁華的栄（Sakae）地區前往，交通非常便利，店鋪有停車位8個位置

另外也有C‑758系統（都心循環巴士）約 10 分鐘一班前往矢場町站，可多使用地鐵巴士一日券前往

我是搭C-758前往，矢場町站一下來過馬路就可以看到非常大間的矢場丼矢場町本店

 

當然名古屋市區內非常多間矢場豬排

也可以就近挑離自己近的，我則是單純想朝聖本店吃吃看

 

矢場丼矢場町本店總席數為 135席，一樓都是櫃台座位，很方便單人用餐

如果是兩人以上的客人，都會被招呼到二三樓用餐

 

桌上則是有高麗菜沙拉醬汁、磨碎的白芝麻粉與七味粉和黃芥末可以自行調整口味

 

矢場味噌豬排菜單

基本款的味噌豬排套餐則是1450日幣，算是有小漲幅，也有像是味噌豬排井的選擇

當然也有比較好的豬排部位井飯

 

我則是選擇矢場味噌豬排的特色餐點草鞋豬排，份量超大形狀又像草鞋，是矢場丼最具代表性的招牌料理

上半邊是淋了味噌醬（みそソース），濃厚鹹甜、是名古屋風味的靈魂

下半邊是普通豬排醬（ソース），味道偏酸甜，口味比較清爽，吃完絕對是超飽又爽

不過也有一款鐵板味噌豬排也是非常推薦的特色餐點！大家看菜單時千萬別錯過

 

矢場味噌豬排-草鞋豬排餐點內容

只要兩千日幣就有超大份兩種口味味噌豬排，這次在名古屋挑戰了矢場味噌豬排的招牌「草鞋豬排」

一次可以吃到兩種口味真的太過癮了！上半邊淋了味噌醬（みそソース）

濃厚的鹹甜味一咬下去就滿滿在嘴裡，完全是名古屋的在地風味

下半邊則是經典的豬排醬（ソース），帶著酸甜感，吃起來清爽又開胃

 

豬排本身厚實又多汁，外皮酥脆，每一口都有酥香的口感和肉汁的彈性

兩種醬料在同一塊草鞋豬排上對比強烈，讓味覺瞬間被拉到不同層次——鹹甜濃厚 vs 酸甜爽口

一口接一口完全停不下來

 

這樣的組合，不僅飽足感滿分，也讓人感受到矢場味噌豬排的創意和用心

對於初訪名古屋的人來說，這兩種口味一次品嘗，真的非常值得！

 

 

 

最後我差點被這塊草鞋豬排「淹沒」，但每一口都值得，飽足感爆表

而且兩種醬料一次吃到，完全體驗名古屋的豬排精髓！另外也很推薦用白芝麻粉和七味粉改變一下口味

 

沙拉醬口味算是清爽，味噌湯和白飯都是蠻好吃的，整個套餐下來的滿足度非常高

 

兩千日幣來說，換算現在台幣也才400而已

這個價格要在台灣吃到同份量的味噌豬排真的就相對困難了

 

矢場丼矢場町本店總結

總結來說，矢場丼 矢場町本店不只是名古屋味噌豬排的招牌餐廳

更是一個能一次滿足味蕾與視覺的地方。草鞋豬排的份量驚人

雙口味設計讓味噌醬的濃厚鹹甜和豬排醬的酸甜爽口可以同時體驗

每一口都能感受到豬肉的多汁與外皮的酥脆，地點來說 矢場町也很方便，一旁就是大須商店街徒步會到

建議可以先來矢場味噌豬排本店吃完再去逛逛街就是最棒的名古屋半日遊安排，謝謝收看。

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