這次自己來北海道札幌，最喜歡的咖啡甜點店就是這家北菓樓 札幌本館，環境舒適而且套餐又划算
而且背後的圖書牆是真的可以借閱的書籍喔！而且原本是北海道廳立圖書館經由安藤忠雄重新設計
才搖身一變為北菓樓 札幌本館，可以說來這等於吃甜點又逛了一個景點，一箭雙鵰呢～
2025/6/16 更新
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北菓樓 札幌本館交通
北菓樓札幌本館最近的車站為札幌市營地下鐵的大通站，大約走五到七分鐘路程即到
或是也可以從JR札幌車站走過來路程約十分鐘，在札幌市區觀光的時候順道前來非常方便
我是從時計台那邊吃完超划算套餐壽司過來才五分鐘，吃完壽司來這邊吃甜點正好是一個超級順的行程
店內非常寬敞明亮，讓人逛起來相當舒適又放鬆，左邊稍微可以看到一點安藤忠雄的清水模影子
一來到這可以先來泡芙櫃台看看，因為人多的時候光買單個泡芙就需要排隊
甚至會遇到當天售完的情況，也有北海道當地的霜淇淋可以買來吃
一樓有簡單的長凳可以吃零售的甜點
北菓樓另外一個明星甜點則是「妖精森林」年輪蛋糕（バウムクーヘン「妖精の森」）
使用北海道當地產的麵粉和鮮奶油、雞蛋製成的鬆軟年輪蛋糕
每一盒都是蛋糕師傅親自手工烘烤製成的，烤完後還會稍微放置一晚讓蛋糕熟成
吃起來更香醇美味又紮實，但是口感又不會太乾澀
而今天的目標則在二樓，讓我們邁開腳步走上二樓，還可以看到北海道廳立圖書館當初的舊玄關大門
雖然已經不開放進出，但是在這邊拍拍照都是完全沒問題的喔，充滿歷史感的大正和洋風融合超好拍
一上樓就看到這個下午茶組合只要917日幣，一塊定番蛋糕+霜淇淋+自選一塊喜歡的甜點
再附上一杯自選飲品，這樣的價格也太划算了吧
這邊也有午餐套餐，但是只有11點到下午兩點提供，另外下午茶方案有些熱門的甜點也會很快完售
像是招牌的夢不思議泡芙一下就賣光了
二樓咖啡廳挑高的設計，有潔白無比的裝潢和收藏六千本藏書的圖書牆面相當棒，一眼就喜歡上
看起來很像是中世紀歐洲教堂常使用的交叉拱頂式設計，但又融合了現代元素，不愧是安藤忠雄
選好位置之後服務人員會送上冰水和菜單，不過不知道為何這邊服務人員始終超忙，所以點單之後
要稍微等上十到十五分鐘，這點要先說一下喔
北菓樓咖啡廳菜單
基本上就從這八種甜點選擇一個，另外會附上一塊定番的蛋糕
最後我選擇七號看起來蠻厲害的
除了甜點套餐以外，其實也可以單點甜點在這邊內用，甚至還有超好吃的草莓聖代
當然甜點內用價會稍貴一點，畢竟內用也是要成本的，但超優的用餐環境下真的沒差多少啦
午餐有北菓樓的招牌蛋包飯，還可以選擇蛋包飯作法蠻厲害的，下次想試試看
不過只有加點飲料有優惠，好像就沒有午餐+甜點+飲料的大套餐優惠
圖書架旁邊還有會自動演奏的白色鋼琴，位置數量其實不多，但咖啡廳也不能預約
沒位置就稍微等一下囉，圖書架後面則是廁所和小小的歷史館，有興趣可以參觀一下
過沒多久我的甜點套餐就送上來了，一個戚風蛋糕+霜淇淋+自選蛋糕+自選飲品，我選了熱紅茶
スノーマウンテン是北菓樓的銀賞甜點，有兩層奶油芝士慕斯加上巴伐利亞奶油，還有百香果的隱藏味道
吃起來不甜膩又清爽，慶幸自己選到自己愛吃的甜點
定番的戚風蛋糕加上北海道鮮奶油和莓果吃起來相當輕柔又不會太乾很濕潤
冰淇淋還幫你弄上莓果果醬，冬天吃酸甜感十足很適合，不知道夏天會不會換果醬
熱紅茶就無功無過，吃完甜點來平衡一下剛剛好
這樣豐富的甜點饗宴還附上飲品，不到一千日幣，用現在匯率來算不用220台幣，真的太瘋狂了
難怪吃完要走的時候，又直接整個大爆滿，服務人員好像太少都來不及收桌子
下來一樓發現妖精之森的年輪蛋糕，其實是可以克製化刻字的，如果要送人這樣超酷炫的
不過客製化刻字需要至少一周時間，所以真的很想客製化的朋友，建議可以打電話或者寫mail去詢問一下
另外這邊北菓樓也是有免稅服務，札幌本館這邊有限定甜點商品，其他地方可就沒賣了喔
可以選擇一堆符號和漢字，原本想買一顆給朋友，只是要等的時間太久啦，很想要的一定要先寫信去問
北菓樓札幌本館總結
可以說是相當方便的景點+品嘗甜點的地方，相當讓人放鬆又可以逛逛購買許多北菓樓的商品
其中北菓樓泡芙、北菓樓米果、北菓樓年輪蛋糕又最受到遊客歡迎，被稱為北菓樓必買伴手禮
下次來北海道札幌時，除了六花亭和LeTAO以外，建議一定要來北菓樓札幌本館參觀順便吃個甜點套餐！
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