【東京咖哩烏龍麵】古奈屋 巢鴨本店 帶有奶香與鰹魚滋味的溫和咖哩烏龍麵 值得再訪

巢鴨除了是老人的原宿，其實也藏著不少人氣美食。這家「古奈屋本店」

就是在地人和觀光客都會特地繞過來吃的名店，主打濃厚卻爽口的「咖哩烏龍麵」。

不同於一般重口味的咖哩，古奈屋的湯頭喝起來有股淡淡奶香與鰹魚滋味、辣度細膩，配上彈牙的烏龍麵

店面氣氛安靜乾淨，服務人員態度親切，即使是一個人前來也完全不尷尬

巢鴨本店也是古奈屋的發源地，能吃到最原汁原味的咖哩湯底，就跟著旅人一起探訪古奈屋 巢鴨本店。

古奈屋 巢鴨本店交通

搭乘JR山手線至巢鴨站，從車站步行約 6 分鐘可抵達

搭乘都營地下鐵三田線至巢鴨站，從地鐵出口步行約 4分鐘可到

從巢鴨站出來，可以先沿著著名的巢鴨地藏通商店街慢慢散步進去

 

整個巢鴨商店街最知名的景點就是高岩寺，高岩寺左旁邊有一個小巷子鑽進去之後

 

就會看到低調沉穩的古奈屋 巢鴨本店，其實很多遊客不知道的是

如果說到東京的咖哩烏龍麵名店，那麼前五名有人氣的一定有古奈屋，只是大家都不知道本店在巢鴨

 

平日只營業到下午四點半，只有六日和假日才有到晚上六點半而已

另外請記得周二公休！有時會有不定時公休請注意，感覺假日去和周五去比較保險

 

古奈屋 巢鴨本店店內環境

有多人餐桌座位，也有雙人座位等，總共有22席，店內環境很舒適，店員態度也都挺好

 

古奈屋 巢鴨本店菜單

古奈屋的主打當然是「咖哩烏龍麵（カレーうどん）」

每一碗都使用濃厚卻不膩口的奶香咖哩湯頭，搭配Q彈的烏龍麵，湯頭濃郁得剛剛好

基本款的咖哩烏龍麵售價為 1,260日圓，如果想吃得特別一點，還有幾款人氣升級版本可選：

天使のえび天カレーうどん（天使蝦天婦羅咖哩烏龍麵）1,880円

もちカレーうどん（麻糬咖哩烏龍麵）1,460円

バナナ天カレーうどん（香蕉天婦羅咖哩烏龍麵）1,600円

九条葱きざみ揚げカレーうどん（京都九條蔥炸豆皮咖哩烏龍麵）1,580円

季節のかき揚げカレーうどん（季節炸蔬菜天婦羅咖哩烏龍麵）1,750円

天使のえび天もちカレーうどん（天使蝦＋麻糬咖哩烏龍麵）2,100円

若想吃甜點，也有古奈屋獨家的 香蕉天婦羅佐香草冰淇淋（700円）

酥炸香蕉配上冰淇淋相當有創意，是他們家的招牌甜品。

飲品部分有豆乳香蕉汁（600円）、蘋果汁、烏龍茶、啤酒等。

如果以烏龍麵店來說，價格真的就是偏高，但吃過一次之後我是願意回訪

 

另外夏天還有限定版的咖哩烏龍麵搭配香蕉天婦羅和季節炸蔬菜天婦羅

 

炸物可以搭配七味粉和咖哩鹽做搭配！特別是咖哩鹽味道很搭炸物

 

古奈屋 巢鴨本店餐點內容

京都九條蔥炸豆皮咖哩烏龍麵 1580日幣

我點的是「九條蔥きざみ揚げカレーうどん」，上桌的瞬間香氣就撲鼻而來，湯頭濃厚卻不油

聞起來帶著一點甜味。古奈屋的咖哩湯底不像一般偏重鹹或辛辣的類型，而是走奶香系的溫潤路線

第一口喝下去是順滑、第二口開始會有淡淡的辛香在舌尖散開，尾韻乾淨

炸豆皮吸滿咖哩湯汁後軟中帶韌，咬下去會滲出甜甜的豆香與咖哩的辣味

九條蔥則是整碗的亮點，蔥香明顯又不嗆，讓整體味道更有層次

烏龍麵本身偏粗，彈性很好，吸附湯汁的能力強，每一口都很飽滿

吃到最後湯幾乎會被我喝光，是那種會讓人想要直接拿湯匙舀到見底的類型

整體份量剛好，不膩口，也不會過重。若第一次造訪古奈屋，不敢太冒險

這碗算是最穩妥也最能代表店家風格的選擇

 

季節炸蔬菜天婦羅咖哩烏龍麵 1750日幣

朋友這碗「季節のかき揚げカレーうどん」上桌時，炸物香氣先撲面而來

天婦羅炸得金黃酥脆，外層薄而輕，油氣不重，裡面混著根莖類蔬菜與季節時蔬

吃起來脆中帶甜。放入湯中稍微泡一下，吸收了咖哩湯汁後變得柔軟帶點辛香、又不失蔬菜的清爽甜味

古奈屋的咖哩湯頭依舊是那種溫潤帶奶香的風格，不會嗆辣，反而像是把香料融進高湯裡

喝起來順口卻層次分明。烏龍麵本身厚實有彈性，吸附湯汁的能力很強，每一口都能感受到濃郁的咖哩味

這碗的節奏很舒服——有酥脆、有滑順、有蔬菜的清香。吃到最後雖然湯濃，但不覺得膩

是屬於那種「剛好讓人滿足」的份量。若你不想吃炸蝦或肉類，想要清爽一點的選擇

季節炸蔬菜咖哩烏龍麵會是個很好的中間點

 

 

 

吃咖哩烏龍麵都會附上紙圍巾給客人

 

簡單的柚子寒天凍都會附在咖哩烏龍麵的餐點上，算是畫龍點睛的完全結尾

 

古奈屋 巢鴨本店總結

古奈屋巢鴨本店的咖哩烏龍麵，是那種第一次吃會覺得「原來咖哩也能這麼溫柔」的味道

湯頭濃郁卻不厚重，香料味平衡得剛好，連不太能吃辣的人也能安心享受

烏龍麵Q彈、吸湯力強，配上各種天婦羅、豆皮或九條蔥，每一碗都有不同的風味組合。

店內空間乾淨安靜，服務人員態度親切，單人入座也不尷尬。從巢鴨站走過來約五分鐘

沿途還能順便逛地藏通商店街，吃麵前後都很有散步的樂趣。

整體來說，古奈屋巢鴨本店咖哩烏龍麵是一家能讓人慢慢吃、慢慢暖起來的店。價位不算便宜

但味道和體驗都值得。如果你也喜歡那種帶點奶香、溫潤辛香的咖哩味，下次來巢鴨不妨留一餐給古奈屋

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