四國高松 金賞炸雞塊雞雅與烏龍麵職人麵之介 [2016瀨戶內藝術祭]

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從小豆島回來高松後,繼續入住前天的高松.瓦町SUPER HOTEL

旅館還很貼心的把我寄放的行李已經放入今天要入住的房間,弄好後也要晚上六七點了

是該晚上覓食的時間,回旅館的路上發現這間日式炸雞塊,還寫著金賞

由日本唐揚協會所主辦的第六回炸雞塊評鑑大會得獎,也是香川縣第一家

頭銜很大但不知道吃起來如何,所以就跑來吃吃看。

這間炸雞塊的名字叫做雞雅,專門是做外帶的

店門外就有價格,炸雞腿肉部位的雞塊五個430yen,三個270yen

雞胸肉部位的雞塊就比較便宜五個380yen,還有炸薯條等其他炸物菜色

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店內也有價格,品項其實不多,簡單來說就是以炸雞塊決勝負

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店內的空間不大擺滿了各類型的書籍和旅遊書

也有當地烏龍麵店介紹的書籍,看到深夜食堂的時候會心一笑

裡面也有內用空間但就兩張小桌子而已,建議帶回旅館吃就好

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日式炸雞塊的良伴當然就是冰結阿,旅館樓下的超市一罐不到100yen就順便帶走了

如果有來住這間高松瓦町SUPER HOTEL的,可以在樓下大採買就可

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日式炸雞塊有的人會說阿不就台灣的鹽酥雞

但我可以保證絕對不同,咬下去的肉汁滿滿的Juicy!

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我買的是雞腿肉部位,所以肉汁很多都鎖在裡面

麵衣的調味也恰到好處不會太鹹,有住在瓦町的朋友可以順手買一包回去旅館嘗嘗

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店名:とりから 鶏雅

營業時間:11:00~20:00

定休日:周四

交通方式:琴電瓦町站徒步四分鐘就可到達

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但是一個大男人怎麼可能吃個炸雞塊就飽了,最後用手機蒐尋晚上還有開的烏龍麵

找到了這間開到半夜的烏龍麵店:うどん職人さぬき麺之介

tabelog的評分讓我有點嚇一跳有3.57分

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雖然上面都是日文,但店主有把英文寫在一邊,讓人不至於看不太懂

價格上雖然比起早上營業的那些家常烏龍麵店稍貴了點,但至少是1000yen以內能解決

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點了份基本的天婦羅烏龍麵,店主慢條斯理的跟熟客聊天喝酒

然後才開始動手揉了一下烏龍麵麵糰,現場切麵,完全都是純手工

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炸物也是現炸,一碗宛如手工藝術品的烏龍麵就端上來了

麵條沒話說非常帶有咬勁,炸物表現尚可不算是非常厲害

但整碗烏龍麵的平衡作的非常好,但份量吃完還是略顯不足。

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晚上想出來找碗宵夜烏龍麵的話,可以來試試這間うどん職人さぬき麺之介

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店名:うどん職人 さぬき麺之介

營業時間:9:00~14:00  17:00~02:00

交通方式:琴電瓦町站徒步3~5分鐘即到

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