【阿寒湖住宿推薦】阿寒湖鶴雅之翼早晚美味自助餐 大片落地窗阿寒湖美景

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由於阿寒湖鶴雅之翼(あかん湖 鶴雅ウイングス)的照片實在太多,所以早晚餐只能獨立一篇出來

就請慢慢往下看,辦理Check in的時候就會一併把早晚餐券拿給你並且說明用餐時間。

如果要看阿寒湖鶴雅之翼房間和大浴場與公共設備內容請點我到另外一篇文章

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阿寒湖鶴雅之翼自助式晚餐內容

早餐和晚餐都是在鶴雅之翼一樓的北海道ビュッフェ HAPO餐聽用餐

餐廳一進去就可看到挑高設計和許多的座位,晚餐營業時間是18:00~21:00

大約八點半服務生就會詢問是否要拿最後一輪,溫泉飯店來說用餐時間挺長的

方便晚到的客人(就像我)和自駕的旅客,可以比較晚點來用餐

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因為餐廳實在太多品項,所以桌上還有一份地圖顯示各區是提供哪些料理

先從餐廳的右半部開始介紹,最右邊則是冷盤和溫製料理,中間則是沙拉、水果、各種湯

甚至還有鬆餅和冰淇林區等

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這一區就是冷盤區和溫製料理,一整圈的桌子都是放滿滿的!

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左半部則是各種冷盤料理和沙拉,可以說是該店毫無地雷的一項料理

多達五種以上的冷盤和三樣的沙拉料理任君挑選,牛肉和蝦子都很推薦

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溫食料理大多都是炸物放著保溫,有北海道產炸鮭魚塊、日式炸雞、蘿蔔燉章魚等

也有一些起司和堅果類食物放這裡

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冷盤料理還有鴨肉,味道很入味又開胃,醋漬沙丁魚刺有點多要小心

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而和另外一區隔開的就是自助飲料區,有基本款的茶和果汁,咖啡機也自行使用

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上方長桌則是有著蔬菜沙拉區和水果與甜點

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今日湯有三種,有玉米濃湯、洋蔥湯、南瓜濃湯,我試了南瓜濃湯味道不錯很濃郁

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另外一區則是有開放廚房區,提供義大利麵、牛排、比薩等,下方則是有日本料理區

最右邊則是有壽司區,飲料區旁邊有飯和味噌湯自取

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其實地圖上還有一區沒寫出來,那就是孩子料理區,專門提供孩子會開心的各種食物

還有爆米花和布丁,都是小孩子愛吃的

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這區就是日本料理區,有提供各種生魚片和日式冷食

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生魚片鮮度不錯,其他冷盤如carpaccio 章魚(這不是洋式料理嗎XD)也都做得不錯

不過個人口味來說反而比較喜歡剛剛冷盤區的食物

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使用阿寒百年水的豆腐工房,也直接提供好幾種豆腐給飯店當早晚餐

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當天晚餐就有三種豆腐可以試試,每個口感都不太一樣,相同的則是味道非常純粹

可以說把豆腐的美味完全展現出來

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烏龍麵就普普通通,看過我之前寫過的食記就知道,除了四國高松的烏龍麵以外

其他地區的烏龍麵很少能博得我的歡心

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壽司吧則是一小塊的獨立區域,左邊是生魚片壽司,中間則是捲壽司,最右邊則是豆皮壽司

味道上來說個人覺得不用拿太多,沒多大驚豔感,而且有些壽司放太久乾掉了

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開放廚房則是提供熱的洋食料理,我到的時候比較晚還是有繼續現煎牛排

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鹿肉義大利麵可以一嘗,其實不說也不知道是鹿肉

比薩不用拿不好吃,現煎牛排則是我拿最多次的食物

其他的熱食料理就看自己喜好是否要拿取

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不過牛排會好吃也是有加工過,也就是所謂的注脂肉,不過飯店很負責都有寫在牌子上

配上洋蔥醬汁讓人忍不住一吃完一輪又拿一份

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壽司真的普通不要像我拿那麼多,捲壽司應該是最不好吃的

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熱食料理就蝦子新鮮度還不錯,其他料理沒多大的記憶點

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貝類湯品味道很濃郁,滿滿的貝類熬煮味,豆腐也好吃可隨自己喜好加佐料

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差不多兩輪後就吃很飽,可以自己用霜淇淋機來自己轉一圈

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也有用挖的冰淇淋,另外一邊則是有鬆餅當天忘記拍到

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甜點表現都尚可,不會說難吃但也說不上非常美味,但至少吃飽後來些甜食還是挺開心的

晚餐內容來說,個人覺得冷盤料理、豆腐、牛排都是必拿,其他的就表現普普

因有些朋友就不喜歡吃溫泉旅館的日式宴席料理,這種類型的自助餐可以拿自己喜歡吃的

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阿寒湖鶴雅之翼早餐內容

早餐則是從七點提供到九點,一樣是一樓的餐廳用餐

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白天來景色就完全不一樣啦,原來餐廳的落地大玻璃直接面對著阿寒湖湖景

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入座時餐廳人員會給你一個餐牌放在桌上,代表這個座位有人還在用餐

如果吃完後要離開前再把餐牌翻到背面即可

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圓柱區一樣是冷盤和沙拉料理,這一區域可以說都不會讓我失望

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不同類型的沙拉都直接作好完成品讓旅客拿取,也有很多都是使用北海道當地食材製成

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另一邊則是熟食區,有炸奶油可樂餅和培根,也有各種麵包、麥片與優格可自己拿取

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水果一樣放在昨天的長桌區域,都削好一塊一塊的方便住宿客人食用

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昨天的日式料理區則是提供了各種日式早餐菜色,像是日式蛋捲和明太子等

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也有馬鈴薯燉肉和日式豆渣料理,都是日本家庭餐桌上常見的菜色

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而開放廚房區則是提供烘培類食物為主

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還有現煎荷包蛋、清炒義大利麵、早上現作的小吐司麵包與甜點等

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昨天的壽司區搖身一變,早上是冷泡茶飯區,可以說是早上用餐我最喜歡的一個區塊

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有著各種佐料可以放在茶泡飯上非常豐富

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也有下飯的泡菜與蘿蔔乾,還有四款日式下飯小菜,口味千變萬化,來個三碗都沒問題

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孩子食物區早餐有提供罐裝優格,還有炸薯餅和肉丸子等

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飲料區和晚餐一樣就不用多作介紹

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長桌區把沙拉去掉,則是放上三種的開胃醒神現打果汁

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拿滿了一整桌料理就準備開動了,配上餐廳外頭的雄阿寒岳景色,真的是非常美好的用餐經驗

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各種料理我都拿一點,不知道是景色關係還是真的比較好吃,我覺得早餐味道比晚餐好多了!

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昨天讚不絕口的豆腐也簡單拿一份,開胃又好吃

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茶泡飯個人泡了兩碗來吃,他有冷湯和熱茶可以自己選擇用哪種來泡

早上吃茶泡飯不礙胃又很舒服,泡菜也很入味

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吃飽喝足後來罐優格和咖啡,慢慢的欣賞外頭阿寒湖冬季美景

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阿寒湖鶴雅之翼早晚餐總結

晚餐內容來說,表現尚可但不會說多好吃,也有可能和晚上看不到阿寒湖景色有關

要評分的話大概只會給七分吧,早餐則是不管日式和洋式,都是個人口味愛吃的品項

雖然沒有很浮誇的那種生魚片勝手丼,但反而讓我更喜歡這些精緻早餐料理,個人給8.5分

多了0.5分則是早上餐廳景色真的很優美,照片只能拍出五分之一的美,不管如何

阿寒湖鶴雅之翼的各項表現都值得讓我推薦你們,來到釧路一定要來這住上一晚阿!謝謝收看

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