松下製麵所 高松上班族的好夥伴 讚岐烏龍麵巡禮之三

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從女木島回來後就得抓緊時間來個小小烏龍麵巡禮,首先拜訪的第一家是松下製麵所

因為我是約中午時候抵達,可以看到有許多上班族趁著午休空檔抓緊時間就找空位站著吃了

高松的烏龍麵店有分三種

1.第一種是一般店也就是店員會幫忙點餐送餐口味上都固定好的

     例如之前吃過的しんぺいうどん&手打誠烏龍麵

2.第二種是自助店,到櫃台點餐自己取餐,自己燙一下烏龍麵,加高湯和調整口味

     例如當地人名店 さか枝

3.第三種是製麵所,也就是今天要介紹的松下製麵所,有甚麼差別呢?慢慢往下看。

製麵所強調的是吃烏龍麵的原味,所以調味非常簡單就是很簡單的醬油加一些蔥或者炸酥而已

而且店內空間不像前兩種有比較多給人內用的地方,許多人都是站著吸哩呼嚕就吃完一碗

當然最後的清理回收也是要自己來。

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而製麵所的本業顧名思義就是還是專門做烏龍麵為主,賣麵只是順便的

所以只會使用店內的一小塊地方來賣麵,因為常常大排長龍

另外麵的種類也很簡單就是冷的和熱的,或者是釜玉烏龍麵

值得注意的是製麵所通常都是賣完為止,畢竟還得照顧到本業所以開店的時間頂多到中午就結束了

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要吃甚麼都自己來,松下製麵所這邊是這樣,先跟櫃台說需要哪種烏龍麵以及幾塊天婦羅或者壽司

付完錢後就自己拿,而基本的調味就是蔥,炸酥,和店內的特調醬油

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價格來說製麵所和自助式的都非常便宜

一球烏龍麵200yen,吃不飽點兩球只要300yen,天婦羅任選一塊90日幣,壽司也只要120yen

怎麼吃都不會超過500yen的一餐讓我好生羨慕高松市民

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我簡單點了一球冷烏龍麵+可樂餅,不得不說製麵所的麵更加的純淨無雜味而且Q彈

咬起來不死硬而是非常柔順的就吃完了一碗,可樂餅雖然些許冷掉了,但內餡飽滿多汁

這樣一碗也才290yen就能簡單解決一餐,松下製麵所營業時間大約就是上午到中午這時段賣完為止

想吃到烏龍麵原味的朋友可別錯過這間松下製麵所

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可以看到店內人潮一直沒間斷,吃完也請自己放置碗筷到指定位置囉

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交通方式:由地圖可以得知離瓦町站和栗林公園站都有一段距離

JR栗林公園北口駅下車徒歩10分,建議租高松腳踏車來個烏龍麵巡禮非常便利

營業時間7:30開始~賣完為止  休息日:假日和例假日

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高松烏龍麵巡禮文章延伸閱讀

 

しんぺいうどん&手打誠烏龍麵 讚歧烏龍麵巡禮之一

當地人名店 さか枝 讚歧烏龍麵巡禮之二

四國高松 金賞炸雞塊雞雅與烏龍麵職人麵之介

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