【富山美食】 富山灣壽司-粹鮨 在地限定 富山歧阜好遊行(2)

P3025216

一路從富山機場驅車前往市區,因為已經中午時分

先來吃個午餐!  第一餐當然要對自己好一點,來吃富山灣鮨

其中這間粹鮨在富山第一飯店內交通很方便就來這了

要參考富山歧阜深度旅行行程可點我看行程懶人包


店 名:粹鮨
地 址:富山市桜木町10-10 富山第一ホテル1F
營業時間:11:30~14:30 17:00~22:00
休 日:毎週水曜・第2木曜
推薦食物:當季鰤魚,甜蝦,白蝦
最低消費:1000YEN


 

店內座位不多,主要接待當地人

有板前座位+一些四人座

P3025166

 

而我們已經事先預約板前座位

P3025168

P3025169

 

老闆後面會有今日的推薦壽司

要冠上富山灣鮨這個名號

首要的條件就是富山灣漁獲+富山灣當地產的米

P3025171

 

有先詢問過師傅能否拍照

笑笑的說大丈夫!

P3025172

 

菜單如下,有英文版的菜單給外國人看

P3025176

 

也有午間套餐可以選擇

最低1000yen就可以簡單嘗一餐壽司其實蠻划算的

P3025177

 

我們就請店長推薦現今時令的十貫壽司

會先送上熱茶和毛巾給顧客

P3025178

 

因為我們人數比較多師傅要捏製壽司時間要久一點

期間還給我們了一本富山灣魚類大全

因富山灣水域非常深,最深竟然還可以深到1000米

所以魚種非常的豐富

P3025181

 

壽司終於上來啦 超美超棒的!

P3025185

 

看看那鯛魚的光澤

P3025191

 

第一貫是當季的鰤魚,非常肥嫩口感又Q彈

P3025194

 

因為時間有點久沒記筆記只能憑大概印象介紹

鰤魚 /花枝 / 白身魚 / 秋刀魚/櫻鯛/甜蝦/赤貝/kawahagi+肝(經過網友指正)/鯛魚/白蝦軍艦

如果有錯誤也麻煩大家跟我說一聲

P3025200

 

其中印象最深刻就是鰤魚

當季的真的是最棒的

P3025203

 

甜蝦也很不錯畢竟北陸盛產甜蝦

全部吃完後真的有飽到

P3025204

 

後來看到師傅在處理章魚

那一大條白白的就是還沒水煮過的章魚腳

P3025207

 

師傅最後還招待我們一貫

要我們自己在推薦黑板上自己選

P3025210

 

後來選最後一種還沒吃到的鯛

應該是車鯛也送給我們品嘗

P3025211

 

這個季節的鯛魚口感就像在嘴巴彈跳似的

而且不會很油

P3025214

 

整體用餐經驗非常滿意

若有下次前往富山,可以參考這間富山灣壽司粹鮨

想要持續追蹤我的文章也請幫我在粉絲團按個讚

P3025165

 

富山旅遊相關文章

富山市圖書館&玻璃美術館(TOYAMA キラリ) 融合當地藝術的建築與空間 

華航TPE-TOY台北富山來回飛行記錄+富山機場介紹

 

如果想知道更多日本與韓國旅遊資訊和最新消息可點我的粉絲團追蹤喔!

 

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料