台南必吃 武廟前肉圓

大部分台南人都知道,武廟前有間無名肉圓店,只要晚來了就吃不到

雖然很多網友都介紹過了,但是台南美食網誌少了這篇,那就是很大的遺憾



武廟前有許多台南的好食,例如:義豐冬瓜茶、東巧鴨肉羹等等

武廟前肉圓更是其中必吃的一味,

一來到就可以看到湧湧不絕的人潮來購買肉圓


老闆也迅速的招呼我們坐下

立刻問是否要兩份肉圓,果然是一刻不能得閒;

過了半分鐘,三顆一份的肉圓就呈現在我們眼前 並且附上一碗小清湯

近看就可以發現肉圓的飽滿程度,讓人了解用料實在

用筷子打開來看,肉的用料大方,並且不油不膩,完全感受到肉的鮮味

一般會認為用蒸的肉圓皮的口感會差,但是武廟前的肉圓卻是完全相反,非常Q軟
類似水晶餃外皮,但是又不會咬不斷,而醬料也是配的恰到好處

店家也有附上蒜泥等兩種醬料讓顧客取用

最後喝碗用大骨熬製的清湯,完美的結束這一餐

要注意的是,這家店是從下午一點半開始開賣,賣完就結束囉

星期二是公休日,別白跑一趟囉

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一般留言

  1. 沒問題的! 感謝你的支持^^ 因為內容放在加值服務區內所以要登入網站後才能看到,不過我會把刊登後的網頁畫面擷取給你看。再次謝謝你~

  2. 版主您好,我是台灣大哥大手機美食專題的撰稿人,不知道可否借用您所拍攝的肉圓照片,我們會將照片刊登在台灣大哥大手機加值服務網站上http://www.catch.net.tw/,並註明照片是取自"風塵萬里blog",若方便出借照片的話請回覆我ㄧ聲,非常感謝~^^
    版主回覆:(01/01/1970 12:00:00 AM)
    你好 我也是台灣大哥大的愛用者,若有註明出處的話,非常歡迎取用^^
    也請把刊登我照片的網站務必讓我觀看^^ 非常感謝

  3. 在賣肉圓的左邊有一家賣四神湯,還蠻好喝的,通常我去吃肉圓的時候都是配四神湯,下次你也可以試試看

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